سمبوسة اللحمة المفرومة ..
المقادير:
- 2 ونصف كوب طحين
-نصف كوب شوفان
-ربع كوب زيت
-1 ملعقة طعام زبادي
-بيضة
-ثلاثة ارباع كوب ماء دافئ
-1 ملعقة صغيرة ملح
الحشوة : لحمة مفرومة مع البصل و البهارات بس
الطريقة : اخلطي المقادير الجافة و بعدها الباقي و اعجني 5 الى 6 دقائق و اتركي العجينة ترتاح ساعة على الاقل ..
افردي العجينة و قطعيها الي دوائر صغيرة و احشيها باللحم و اثني الاطراف جيداً بالشوكة ثم قليها في زيت غزير و ساخن .. و بالعافية
و لا تنسون الي يعجبها موضوعي تقيمني ..
و شكراً