يسعد مسسسآكم عروسات ..
اليوم جا بخاطري اسوي كوسا محشية وبما انو بس انا وزوجي عملت كمية لشخصين
وما اضفت اللحم المفروم ما احبه :badly: .. وللعلم هذي اول مره اسويها :p للاسف كان بخاطري احشي بطاط بس ماعندي :'(
نبدأ ..
هنا غسلت الكوسا وحفرتها وطلعت اللي بداخلها والحمد لله عدت هالمرحلة ع خير :thumbs_up:
هنا قطعت بصلة وطماط وفليفلة وثوم قطعتهم صغار مره ..
غسلت الرز المصري واضفته فوق البصل والطماط والفليفة والثوم ..
اضفت فوقهم .. نصف ليمونة . مكعب ماجي . بهارات مخلوطة . دبس الرمان . صلصة صويا .. وزيت زيتون ..
نسيت اصور هالخطوة لما اضفتهم فوق الرز معليش :biggrin:
هذا بعد ماحشيت حبيباتي الكوسات :!!:
بعدها اضفت كاس مويا .. وصلصة طماطم وقليل خل ونصف ليمونة ودبس الرمان وصلصة صويا قليل ومكعب ماجي .. وزيت زيتون خلطتهم مع بعض وصبيته فوق الكوسا ..
وهنا غطيته بالقصدير وع الفرن خليته نصف ساعة وطلعته ما استوا ودخلته ثلث ساعة زياده ..
وهنا بعد ما استوا يوووووووووه كان حامض :worn_out:
زوووووووووووووووووم ..
ولله الحمد ..
