بس وحشتوني قلت انزل طريقة الفراخ بجد وهمممممممم وتححححححححفه هي عاديه وبسيطه بس انا عاوزة انزل موضوع هنا :D
المقادير
بصل وتوم وفلفل اخضر وصوص باربيكيو ومعلقتين صلصه
وبهارات ( ملح وفلفل وشطه وكاري وكركم )

خل ولمون وطحينه

وفراخ فيليه ( مخليه ) او فراخ عاديه ومقطع اربعه

هنفرم البصل والتوم والفلفل في الكبه

ونحط كل المقادير ع الفراخ بتاعتنا
هنا شكلها ف التتبيله

بعد كده هنسيبها ساعتين ع الاقل ف التلاجه
ونحطها في صينيه زي ما هي كده بالميه بتاعتها وكل حاجه

وندخلها الفرن على درجة حراره عاليه لحد ما البصل يتحمر شوية من تحت ونولع الشوايه شوية وبعد كده نضيف لها كبشة شوربه صغيره
هنا شكلها بعد الفرن

وعملتها بالفحم ولعت فحمه ع النار وحطيت طبق في شوية زيت في نص الصينيه وحطيت الفحمه في الزيت وغطيتها شوية
وقدمتها مع ورق عنب وصلطة طحينه وسلاطه خضرا وبطاطس محمره
اتفضلووووووووووووو
