مرحبا أخواتي
عملت لازانيا سوسي وطلعت حلوة أوي الله يباركلك ياسوسي على الطريقة الحلوة وعجبتهم كلهم جدا الحمد لله أنا عاملاها من زمان ومنزلتهاش وأخيرا نزلتها
ودى رابط الموضوع الأصلي لسوسي
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=523193&highlight=%E1%C7%D2%C7%E4%ED%C7+%D3%E6%D3%ED
دي المقادير
عيارة عن ملح وفلفل وبابريكا وشطة وروزماري وزعتر وتوم وبصل
وهنا الصلصة ومرقة الدجاج ومكعب كيري
نسيت بقى أصور اللبن والجبنة الرومي والموتزاريلا معلش بس لاغيت الماشرومز عشان مش بطيقه هههههههههه
الأول عملت البشاميل وضعت الزبدة ثم الدقيق وقلبتهم شوية ودفيت اللبن ثم وضعته شوية بشوية
ومكعب مرقة دجاج ومكعب جبنة كيري وملح وفلفل ودي الصورة
تركتها جانبا
ثم حضرت البصل والتوم وفرمته ووضعت الزبدة في وسخنتها ثم البصل والثوم حتى أصبح اللون ذهبي
ثم وضعت اللحمة المفرومة وملح وفلفل وشطة وشوية بابريكا وقرب النهاية أضافت الصلصة والزعتر وسيبتهم شوية صغيرين بردو وبعدين تركتهم جانبا
بعد كدة اللازانيا أنا اشتريتها زي بتاعتك بالظبط ياسوسي غلبتني وأنا بسلقها شوية في كام واحدة لزقت مني المهم نجحت في الباقي عملتها واحدة واحدة وبطلعها في الماء المثلج ووضعت طبقة من البشاميل في الصينية ثم طبقة لازانيا ثم اللحمة المفرومة وفوقها طبقة بشاميل أخرى ورشة جبنة رومي ورشة موتزاريلا وكنت بضع أيضا رشة زعتر بسيطة وروز ماري من جوا مش في الأخر بس
ودي صورتها بعد وضع كل الطبقات وأخر طبقة وضعت كمية البشاميل من فوق ورشة زعتر وروز ماري وفعلا ياسوسي طعمها رووووووووووعة بالزعتر والروز ماري
وبعدين دخلتها الفرن وأدي النتيجة
الحمد لله كان طعمها روعة ها إيه رأيكوا
