بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم غدانا كان سليق بدجاج على طريقتي حبيت أشاركم الوصفه
سهله مررررررره
نبدا
المقاديرررررر
كاس رز مصري مغسول جيدا
بصل ..مكعبين ماجي
حليب سائل المراعي او السعوديه اوالحليب البودره العادي .. زبده .. والمستكه على حسب الرغبه
للتزين... كمون مطحون وكزبره خضرا
الطررررررريقه
نضيف الزيت مع البصل في القدر ونحرك ثم نضيف الدجاج ويقلب
ثم نضيف الماء والماجي ويغطى حتى تنضج الدجاج
ونرفع الدجاج ويتبل بصلصه والبهارات والزبده السائحه وتدخل الفرن ع الشوايه حتى تحمر
نضيف الرز المصري على مرق الدجاج ويترك حتى ينضج ثم
نضيف الحليب السائل والمستكه شويه بس ريحه والزبده
ويحرك بستمرار حتى مايلصق الرز في اسفل القدر
ويترك قليلا لاتخلي الحليب مره ينشف لين تحسيه اتماسك الرز
ونغرف الرز ونضع فوقه الدجاج المحمرويزين بزبده ونرش قليل من الكمون المطحون والكزبره ويقدم مع السلطه الطماطم الحاره
وهذا هو السليق بصور
وكمااااااااان لعيونكم
أتمنى عجبكم طبقي اليوم
مع خااااااااااااالص حبي وودي
أختكمF:
((أم غلا الغلا))
