السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة..
كيفكم صبايا أن شاء الله مبسوطين..
هذي اول مشاركة لي معاكم لو حمستوني بنزل باقي مشاركاتي..<< تهدد من أولها:o
وسويت لكم.. معجنات بشكل مرتب.. وطرية..
تفضلوا.. شوفوا..

كيفكم صبايا أن شاء الله مبسوطين..
هذي اول مشاركة لي معاكم لو حمستوني بنزل باقي مشاركاتي..<< تهدد من أولها:o
وسويت لكم.. معجنات بشكل مرتب.. وطرية..
تفضلوا.. شوفوا..

وهنا الطريقة..
العجينة
2كوب دقيق
4ملاعق حليب
ربع كوب زيت
ملح
فنجان سكر
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة صغيرة بكنج بودر
كوب ماء دافي للعجن.. ضروري
واعجنيها لين ماتحصلي على كرة متماسكة وطرية..
خليه عشر دقايق تخمر وبعدين
نقسم العجينة لنصفين..
نفرد كل منها مستطيل ونقطع المستطيل إلى أربع او 3 صفوف
وبعدين بالعرض 3 او أربع اعمدة.
يصير عندنا قطع مستطيلة كثيرة..
من بداية كل مستطيل نسوي خطوط بس مانوصلها للطرف يعني مانقطع العجين
ونحط الحشو ونلفها يطلع الطرف مخطط..
ادهنيها بحليب ثقلية شوية
ودخليها فرن حار وانتبهي عليها
وبالعافية..

