مرحبا يا عيوني
سويت طبخة جبود بقر بس لذييييذ
نبدأ
المكوناات
جبود بقر مقطع
بصل
بصل ثوم
اسبنت
ابهارات
طماطم
زنجبيل (طري من الخضار)
فلفل اخضر حار(قروون حسب الرغبه)
المكوناات
جبود بقر مقطع
بصل
بصل ثوم
اسبنت
ابهارات
طماطم
زنجبيل (طري من الخضار)
فلفل اخضر حار(قروون حسب الرغبه)
الطريقه:
اولا:
اولا:
نطبخ لجبود ونضع فيها الملح ولومي الاسود المطحون على حسب الرغبه
ونغطي الصفريه بقطعة من الالمنيوم ونسكر الصفريه ونخليها تطبخ لما يصير فيها ماي وينشف ( اهي بروحها طلع ماي) مانحط ماي في الطباخ
ونغطي الصفريه بقطعة من الالمنيوم ونسكر الصفريه ونخليها تطبخ لما يصير فيها ماي وينشف ( اهي بروحها طلع ماي) مانحط ماي في الطباخ
ثانيا:
نقطع البصل والطماطم والثوم والفلفل الحار اصغار
ونبشر بالحبات لكبار الزنجبيل
نقطع البصل والطماطم والثوم والفلفل الحار اصغار
ونبشر بالحبات لكبار الزنجبيل
اولا انحمر البصل وبعدين انحط الطماط واذا صار لونه احمر انحط الثوم والفلفل والزنجبيل ولبهارات واني كثرت اللومي الاسود عشان يصير حامض
واذا لجبود نشف من الماي نضعه على الخلطه( الحمصه) وتخلط وتضع على نار هادئه جدا
الطبق النهائي
وعليكم الف عافيه
لاتنسونا من الدعااااء
واكرر التقييم
;)