السلام عليكم ..
هني جبت لكم ..
أحلى سويت .. كريم كراميل بالشوكولاته " قدرة قــادر "
هني جبت لكم ..
أحلى سويت .. كريم كراميل بالشوكولاته " قدرة قــادر "
المقادير :
الكراميل : 1 كوب سكر + 2ملعقة كبيرة ماء
نحرقهمم مع بعض حتىى يصبح لونهم غامق ثم اضعهم في صينية الفرن بسرعة حتى لا يبرد الكراميل
الكراميل : 1 كوب سكر + 2ملعقة كبيرة ماء
نحرقهمم مع بعض حتىى يصبح لونهم غامق ثم اضعهم في صينية الفرن بسرعة حتى لا يبرد الكراميل
خليط الكريم :
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 كوب و نصف حليب سائل
- 200 جرام جبن كريمي لين .. أي نوع عندك
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 كوب و نصف حليب سائل
- 200 جرام جبن كريمي لين .. أي نوع عندك
نخفق البيض و الفانيلا و بعدها نضيف باقي المقادير .. و نحط خليط الكريم فوق الكراميل في الصينية .. بس لا تدخليه الفرن
خليط الكيك :
- 1 كوب و ثلاثة أرباع طحين
- نصف كوب كاكا بودرة سادة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكربونات
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلاثة أرباع كوب زبدة
- كوب و ربع سكر
- 2 بيضتين
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 100 جرام شوكولاته مذابة
- كوب و ربع ماء
- 1 كوب و ثلاثة أرباع طحين
- نصف كوب كاكا بودرة سادة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكربونات
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلاثة أرباع كوب زبدة
- كوب و ربع سكر
- 2 بيضتين
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 100 جرام شوكولاته مذابة
- كوب و ربع ماء
نخفق الزبدة و السكر ثم البيض و الفانيلا ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البكنج باودر و البيكربونات و بعدها نضيف الشوكولاته السائلة المذابة و نضع خليط الكيك مباشرة فوق خليط الكريم و لا تهتمي لدخول الطبقات مع بعضها البعض لأن بعد إدخالها الفرن ستنفصل الطبقات و ستصبح كل واحدة على حدى ..
و لكن عند إدخالها الفرن ضعيها في حمام مائي دافئ حتى تستوي كبقة الطيك في الأعلى ..
اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد قليلاً ثم ادخليها الثلاجة لترتاح .. بعدها اقلبيها و قدميها ووو بالعافية ...
و لكن عند إدخالها الفرن ضعيها في حمام مائي دافئ حتى تستوي كبقة الطيك في الأعلى ..
اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد قليلاً ثم ادخليها الثلاجة لترتاح .. بعدها اقلبيها و قدميها ووو بالعافية ...
و شكراًاً F:
