السلام عليكم ورحمة الله
مسااااااااااااااااااااءالخير ياأحلى عرايس
اليو غدانا رز ملون مع الدجاج
مقادير الرز:
ثلاثة كاسات رز منقوع في ماء وملح نصف ساعة
مكعب واحد ماجي
قرفة ،هيل ،قرنفل، كلها صحيحة
بصلة متوسطة فقط نقشرها
ماء للسلق ، ولون اصفر مثل لون الزعفران وضع على اللون قليل من الكادي والماء
وزيت وملح
الطريقة:
نسلق الرز ونضع الماجي والبصل بكبره والبهارات الصحيحة والزيت لمدة عشر دقائق
ثم نصفيه من الماء بالمنخل ونرجعه في القدر ونضعه على نارهادئة ونعمل حفرة صغيرة ونسكب اللون ونغطيه بالقصدير وبعد ان يستوي نرص الدجاج على الرز ونبخره بالجمرة مع الزيت .
وبعد نغرفه بالصحن ونضع الدجاج فوقه ونرش عليه البصل المحمر والمكسرات والزبيب
مقادير الدجاج:
حبتان دجاج مقطعة انصاف ومغسولة بالماء والملح والخل.
ملح ،كمون،فلفل اسود،كركم،2 ملعقة صلصة،كزبرة ناشفة،ليمون بصلة متوسطة مقطعة حلقات
فلفل رومي مقطع حلقات،حبة طماطم مقطعة حلقات
4حبات بطاطس صغيرة فقط نقشرها
الطريقة:
نخلط جميع المقادير ونضعهم على الدجاج ونتركهم نصف ساعة أو اكثر
ثم نضعهم في صينية ونغطيه بالقصدير وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرج القصدير ونفتح الشواية ونتركها حتى تحمر وبعد نبخرها مع الرز .
وبالهناء والشفاء
واتمنى ان تنال إعجابكم وياريت تجربوها لأنها سهله ومقاديرها بسيطه وطعمها واااااااااااااااايد لذيذ
ولا تنسوني بالتقيييييييييييم لو اعجبتكم
وبصرااااااااحة تعبت وااايد وانا اكتب وامسح واسمحولي كميرتي خربانه
والسمووووووووووووووحه منكم كثرت عليكم حكي..........:L:
