لموووحة مانشتر;15450624:
http://shyskitchenchronicles..com/2011/05/green-maange-moremethi-theplaparatha.html
..ممكن تترجميلي هالصفحة
استخدمت جوجل بيج ترانزليت
و هذا الي طلع معي
الأخضر maange أكثر..... ميثي thepla / paratha
ويمكن استخدام نبات الحلبة في مجموعة متنوعة من الأشكال -- الأوراق الطازجة ، والأوراق المجففة (kasoori ميثي) وبذوره كتوابل. وعلى كل شكل يعطي نكهة مميزة للطبق. أنا استخدم بانتظام لجعل البطاطا الكاري أو الخردل الكاري البذور. كما أن لديها الكثير من القيمة الطبية ويعتقد أن يكون مفيدا في نزلات البرد ، والتهاب المفاصل ومفيدة للأمهات المرضعات. لأن من الفوائد الصحية ، والبذور fernugreek متاحة بالفعل كما الكبسولات في مخازن الصحة.
ما يكفي من جيان... يتيح الحصول على الأعمال التجارية. ببساطة.. أحب ميثي paratha. هذا هو واحد من العناصر التي أتذكر من طفولتي أنني أحب تماما. يترك ميثي يشعرون بالمرارة تماما ، ولكن لا تزال إدارة لذيذ الطعم على الاطلاق في parathas. أود في theplas جدا... وجبة خفيفة في الغوجوراتية.... نوع من paratha متموج ما هو جيد وخاصة بالنسبة للمسافرين. الآن يأتي تطور بلادي وجبة خفيفة لذيذة لهذا... أضفت بعض السبانخ المهروس لذلك. لماذا؟ لأن كان لي بعض من مخلفات raita السبانخ قد أدليت به لتناول طعام الغداء. وأنتم تعلمون لي..... أود عدم اضاعة ؛-) البيانات...... المسؤول؟ ..... naaah!
حسنا.. لا أكثر متعرش سوف أحصل على العملية على الفور.
المكونات
2 كوب طحين القمح / عطا
1 / 2 كوب طحين الحمص / بيسان.
1 / 2 كوب المفروم يترك methi الطازجة
1 / 4 كوب من السبانخ متبيض والمهروسة
1 / 2 كوب زبادي
1 ملعقة شاي مسحوق tumeric
1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر
2 ملعقة كبيرة زيت
ألف قرص من مسحوق هينج (استخدام أكثر إذا كنت تريد)
سولت لتذوق الطعام احصل بيسان ميكس ، tumeric ، ومسحوق الفلفل الأحمر ، والملح هينج لدقيق القمح. إضافة مزيج النفط وحتى يتم التوصل إلى متفتت الملمس. إضافة المفروم يترك ميثي والسبانخ المهروس mix.Add واللبن وتخلط جيدا. هذا يعطي مسحة مخضر إلى العجين. يمكنك استخدام أكثر هريس اذا اردت. سوف تجف قليلا لكن العقدي. استخدام الماء لعجن العجين chapati قليلا على الجانب أكثر حزما.
تتخذ شكل كرة صغيرة ولفة من ذلك مثل قرص رقيق. المشوي الجافة أولا على الجانبين ، ثم تطبيق النفط والمشوي مرة أخرى. فعلت مرة واحدة... خدمة مباشرة أو تخزينها في حالة الساخنة التي يجب أن يتمتع في وقت لاحق. يمكنك أيضا جعل مثلثات paratha.. وسوف تكون هذه ليونة من تلك الجولة بسبب طبقات.
جلب على الصلصات الخاصة بك ، الكاري ، واللبن الزبادي ن جميع... paratha الخاص / thepla مستعدة لمواجهة الموسيقى وأنت على استعداد للاستمتاع بتناول وجبة لذيذة!
ملاحظة :
يمكنك إضافة المزيد من هريس السبانخ إذا كنت تفضل ذلك. كنت ما كان في متناول اليد.
وأنا أيضا متبل theplas بلدي / parathas بإضافة الزنجبيل والفلفل الحار المفروم الخضراء.
جعلت هذه الكمية من العجين حوالي 17-18 theplas.
أنا تفحم طفيفة theplas اضافية على كلا الجانبين ، ومنها تبريد إلى درجة حرارة الغرفة ، وجمدت من أجل استخدامها في وقت لاحق. لا تنسى أن تضع ورقة الشمع في ما بين لمنع الالتصاق.
ارسال هذا
الطبخ مع الأعشاب والزهور -- الحلبة التي تستضيفها كالياني ل ماذا طبخ . يمكنك العثور على الجدول الزمني لهذا الحدث هنا .
ان شاء الله اقدرت اساعدك :D