السلام عليكم
مرحبا جبايبي اشتقت لكم منزمان ماشاركت بسبب الظروف :o وجيت لكم بطبق الورق عنب من مطبخي عجيب والكل اللي جربه طلب من عندي الطريقة:thumbs_up:
مرحبا جبايبي اشتقت لكم منزمان ماشاركت بسبب الظروف :o وجيت لكم بطبق الورق عنب من مطبخي عجيب والكل اللي جربه طلب من عندي الطريقة:thumbs_up:
ونجي بتقطيع بقدونس ونعناع وثوم قليل مدقوق بالفلفل الحار وطماط وبصل
وننقع رز المصري
\ونضع جميع البهارات التي لديك ولاننسى الملح وحمض الليمون
وثم نخلط البهارات مع البقدونس والنعناع والبصل والطماط
ونخلط معه ايضا" الرز المصري .>>سقطت الملعقه سهوا" خخخخ
وبعدها نضع فيه معجون 1 طماط ونص كأس ليمون ونخلط جميعا"
وبعدها غسلت الورق عنب كل واحده على حدا لانها تحتوي على بعض الرمل وطبعا" لاانصحكم بالعلالي لان اوراقها صغيرة وممزقه بعضها
ونبدأ بوضع قليل من الحشوه في الورق حتى لايتسرب للخارج
وطوي الورق من الجانبين
وثم لفها وبالضغط قليل وننحن ندحرجها الى النهايه بدون انقطاع >>هذي يد شغالتي مو يدي هههه:D
وهكذا تبدوا عليه
ونستمر بعمل الورق وكل صفتين نضع دوائر البطاطا
ولقد انتهينا بمشقه :confused:
وثم نصب عليه الصلصه المكونه من كأس ماء وطماط معجون طماط وواحد فلفل حار وماجي وكأس كبير ليمون حامض
ونغطيهاا بصحن مضغوط عليه حتى لايفتح الورق عنب اثناء الطهي ولكن نسيت تصويره:rolleyes:ويطبخ لمده ساعه او اكثر يعني لين اتحسين نضج:lol:
وهذي صورته بعد مافتحته
وهذا الصحن الى اول وحده اترد في الموضوع F:
