طريقة صنع الصابلي
اولا كيف حالكم اخواتي انشاء الله بخير
كيف حال أولادكم و بنوتاتكم و أزواجكم و أمهاتكم و كل عائلاتكم
يا رب يكونوا بخير و بصحة و هناء
انا مثلما البعض منكم بيعرف مغرومة بصنع الحلويات بس لسا مبتدئة و بصراحة استفدت كثير من هالمنتدى
فحبيت أفيد مثلما اسفدت و راح اوريكم طريقة صنع الصابلي الي حضرتو يوم أمس و صورتلكم بعض المراحل
ملاحظة : هذا والله العظيم جهد شخصي و خاص لمنتداي الغالي و للعروسات الحلوات
يلا نبدأ
المقادير:
*150 غ سكر مرحي
*185غ دقيق
*3غ ملح
*3غ خميرة اي بايكيغ باودر
*10 فانيليا
*100 غ زبدة
*بيضة و أصفر بيضة
الطريقة:
نخلط السكر و البيض
نضيف الزبدة سائلة و نواصل الخلط
نضيف الفانيليا و الملح
نضيف الدقيق + الخميرة تدريجيا و نخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة مثل هذه:
نتركها بالثلاجة مدة نصف ساعة
نطرحها بالقلقال و نشكلها حسب الرغبة
نصففها بالصينية
نضعها بالفرن مدة 10 او 15 دقيقة و نخرجها قبل ان تحمر
و حتى لو كانت هشة لا تنزعجي ستشتد عندما تبرد
ناخذ كل قطعتين من نفس الشكل و نلصقهم على بعض بشوي معجون
طبعا نقدر نزينها بالشكلاطةأو بالسمسم او العسل و جوز الهند او السكر المرحي
و أيضا عندما نقدمها نصففها بطرق فنية في الصينية مع العصير او الشاي للأصدقاء
بالهناء ة الشفاء
لا تحرموني من ردودكم الحلوة و تقييمكم الأحلى