طبخة علي الطاير للي ما يحب الطبخ

المقادير

1/ بطاطس مقطع حلقات ومقلي(اوباذنجان بس اهم شيء يصير حلو)

2/بصل وطماطم وبهارات

3/حبةماجي

4/بيضتين

5/ بقدونس


الطريقة

تقطع البطاطس حلقات وتقلي وتصفي من الزيت

يوضع البصل علي النار مع شوية زيت ويوضع فوقه الطماطم وحبة الماجي ويترك الي انا يتسبك

يرص البطاطس (او الباذنجان)بالصينية وتوضع فوقه خلطة الطماطموالبصل

يقطف البقدونس ويفرم ويوضع علي الوجه

تخلط البيضتين وتوضع فوق الصينية

يدخل الفرن لمدة ربع ساعة او اقل الي انا يحمر الوجه

يؤكل مع الخبز الساخن زبالهناء والعافية<<<<<<<<<<مسوية نفسها الشيف رمزي