تطبقي طريقة عمل مكرونة بالباشميل =)

السلام عليكم ........:)

طبعـآأإ كل يوم أإتحلم بـ الأإكل وحـآأإلتي حالهـ >> ولآ مجاعة افريقيا :(

المهم يوم من الايام الجوع ضرب فيني وأإصوات بطني مسمعهـ الجيران :p

قلت يـآبنت مالك الآ تدخلي المطبخ >> :011: وأإستلم خط الصياح :035:

عندي مكرونة بس ماعندي جبن >> بصراحه في الصين الجبن يالله نشوفه

بـ الأخص المنطقه اللي انا فيها >>هههه لو من اليوم اتكلم مراح اخلص شنو بعد اللي مافيها

تخيلووو ياناس قشطه مافي >>>>:badly::039:

المهم نرجعـ لمحور الحديث ....:060:

أإخذت المكرونة وسلقتهـآ ....
جزر >>> مسلوق
دجاج >> مسلوق

:::::::::::::::::::

طبعـآآأإ الباشميل أإخذت الطريقة من موقع >> للأمانه

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..
مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود
:
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد



يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي



بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها
ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل



نضيف الزبدة



و نستمر بالتحريك الى ان يستوي البشاميل هكذا




ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المعكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف
كمية البشاميل



نقلب المعكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها



نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف
بالبقسمات نضيف طبقة من المعكرونة




ثم نفرد فوقها اللحمة >> طبعا انا أستخدمت دجاج :biggrin:



ثم طبقة المعكرونة


و نغطيها تماما



ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


نوزع الجبنة المبشورة فوقها >>طبعا الله يطول بعمر ماما ارسلت لي جبن خخخ



ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف


نفتح الفرن ونشوفه لين يحمر الوجه



ت
تقطع وتقدم >> ترااااااااااااااااااااااا :093::056::074:

:082: <<< فل تكتب في التاااريخ سويتهااااااااا :lol:



ههههههههه والحمدالله عجبت زوجي ...