تفضلوا تطبيقي طبقات القرفة الهشة / أفخم حلى ممكن تقدميه لضيوفك *حصري* للاخت هند

ه

همس الحروف

عروس مشرقة

14-03-2011 | 02:25 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فعلا مبدعة اختنا الغالية هند
ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله

جربت هالكيك وكان فعلا حلو وخفيف والكل اتخبل عليه
كنت حاطة صورة الكيك اللي سويته في البي بي
والله ما تم حد سئلني عن الطريقة
ما شاء الله عليهم بنات خالتي قضوا على الكيك:hysterical:

تفضلوا طريقة الاخت الغالية هند

•°• H!ND طبقات القرفة الهشة / أفخم حلى ممكن تقدميه لضيوفك *حصري* وبأحلى الصور H!ND•°•
F:http://forums.3roos.com/showthread.php?t=217000F:

طريقتي
مع شوية تغيرات
الخطوات بالصور
تفضلوا

3 بيضات و 2 م ص فانيليا
نخلطحم حتى تتكون لنا فقاعات

200 جرام زبدة

ونحط الزبدة في الخلاط
شوفوا الزبدة

ونخلطه جيدا
ثم نضعالسكر
ونخلطه حتى يتمازج الخليط جيداً
الوصفة: كوب واحد

علبة حليب ابو قوس قليل الدسم
في الوصفة :كامل الدسم الاصلي

يتبع

بليييز لا حد يرد:o

ه

همس الحروف

عروس مشرقة

14-03-2011 | 09:05 PM

ونخلطه جيدا
ننخل كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد

ونجهز العدة:D

ونصب المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين ونخفق بالخفاق اليدوي

ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة :) ونأتي الآن للعمل الطبقات ..

ناتي بصحن بايركس

وشغلي الفرن من الأعلى فقط
واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة
بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب

وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين

افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين إنها استوت
وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة

وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء

الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة

الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة
وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
وهكذا

وصفة الاخت هند (استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً)
(وبالنسبة لي عملت ما يقارب الثمانية طبقات)

وصفتي:انا طلعلي سبع طبقات

وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة

وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً

( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
وهذا شكلها بعد الانتهاء :)

الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها تبرد تماماً

وقدميها في وريقات البيليسه الورقية :)

ا

ام هدواي القلب

مشرفة سابقة

15-03-2011 | 12:37 AM

تسلم ايدكـ وتطبيقكـ رائع..

M

Miss S.A

عروس ماسية

15-03-2011 | 02:08 AM

ماشاء الله

تسلم الأيادي

و بالعافيه يارب

ا

ام ليان 2

عروس مبدعة

15-03-2011 | 02:58 AM

ماشاء الله
تسلم ايدك

ب

بنت القمر وأحلى قمر

عروس ماسية

15-03-2011 | 03:05 AM

رووعه حبيبتي

من زمان نفسي اجربها

بالعافيه عليكم^^

.

..★شـــااانيل★..

مشرفة سابقة

15-03-2011 | 05:30 PM

الله يسلم ايدج

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

15-03-2011 | 09:46 PM

تسلم ايديكِ يا عسل

م

مآلـِي شبيـُہ

عروس رائعة

15-03-2011 | 09:49 PM

تسسلم إيــدج الغـلـآآ..

الله يعطيـج العــآآفيـه..

أترقب الـزوود..

ك

كريز

عروس متألقة

15-03-2011 | 09:51 PM

يم يم يم واااااااااااو تسلمى

ه

همس الحروف

عروس مشرقة

16-03-2011 | 09:49 AM

وش ذنبي دام الحلا مبتليني..

تسلم ايدكـ وتطبيقكـ رائع..