بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لعيونكم بنات منتدى (عروس)عامه ولعيون بنتي (غلا)غلاتي خاصه
ولأول مره أنزل طبخه من مطبخي الخاص وأتمنى تعجبكم هي سهله ولذيذه
(نبدا
)
((((المقادير))))
1-صدور دجاج مقطعه شرائح
2-بصل مقطع شرائح
3-خضار مشكله جميعها مقطعه شرائح بطول
طبعا ماحددت الكميه كل وحده على حسب وش تبي
وهذا شكلها من قريب
أذا عجبكم لعيون غلا قيموني :oF:
سبحانك لااله الا أنت اني كنت من الضالمين F:
والخضار هي (كوسه-فلفل رومي أحمر وأخضروأصفر
ملفوف-فاصوليا-بروكلي-جزر-بصل أخضر)
4-التوابل وهي(ثوم مبشور-جنزبيل طازج مبشور-فلفل أسود مطحون
مكعب ماجي-صويا معروفه طبعا)
(((الطريقه)))
أول شي ناخذ الدجاج ونشوحه شوي في صاج كبير حتي يصير لونه
شوي ع ذهبي نشيله على جنب ونفس الصاج نحط البصل
والثوم والجنزبيل ونحرك حتى يذبل شوي بعدين
نرجع الدجاج مره ثانيه مع البصل ونضيف الفلفل الاسود والماجي ونقلبها مع بعض
لمده 5 دقايق ونضيف عليها كوب ماء فقط ويغطى ويترك
قبل ماينضج بدقايق نضع الخضار ماعدا الملفوف عشان نخليه
أخر شي لانه يذبل بسرعه ويقلب الدجاج مع الخضاربستمرارحتى ينضج ونحط
الملفوف والصويا طبعا كميه الصويا على حسب ماتحبيها قليله اوكثيره
ويحرك مع بعض ورشي البصل الاخضر والكزبره عليها وبس
وتقدم مع الارز الابيض انا اضفت مع الارز شوي ذره وبازيلا
((((وباالهناء والعااااااافيه)))
وهذا شكلها بنهايه
وهذا شكلها من قريب
أذا عجبكم لعيون غلا قيموني :oF:
سبحانك لااله الا أنت اني كنت من الضالمين F: