السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم حبيت اقدم لكم أيدام على طريقة الوالدة الله يحفظها واعطيكم بعض من اسرار طبخاتها
&ايدم الدجاج باالبطاطس والجزر والبامية&
نبدا بسم الله
المقادير

اليوم حبيت اقدم لكم أيدام على طريقة الوالدة الله يحفظها واعطيكم بعض من اسرار طبخاتها
&ايدم الدجاج باالبطاطس والجزر والبامية&
نبدا بسم الله
المقادير

نصف دجاجة مقطعه اربع قطع
بصلة متوسطة
3 فص ثوم
نصف حبة فلفل رومي
بقدونس حسب الرغبة
3 حبة بطاطس
2 جزر كبيرة
6حبات بامية
المنكهات
ملعقة كمون مطحون
ملعقة بهار حلو
ملعقةبهار الدجاج التندوري
ملح+2ملعقة خل+زيت زيتون لتقليه
2حبةقرفة +2حبةهيل
بصلة متوسطة
3 فص ثوم
نصف حبة فلفل رومي
بقدونس حسب الرغبة
3 حبة بطاطس
2 جزر كبيرة
6حبات بامية
المنكهات
ملعقة كمون مطحون
ملعقة بهار حلو
ملعقةبهار الدجاج التندوري
ملح+2ملعقة خل+زيت زيتون لتقليه
2حبةقرفة +2حبةهيل
الطريقة
نقطع البصل والثوم ونضيفة في القدر مع الزيت الزيتون الى ان يشقر لونة
نقطع البصل والثوم ونضيفة في القدر مع الزيت الزيتون الى ان يشقر لونة

ثم نضيف البقدونس والفلفل الرومي

نضيف الدجاج

ونقلبة ونضيف البهارات


نضيف الخل وقليل من الماء تترك لمدة 3دقائق على نار هادئة



ثم نضيف الخضار المقطعه قطع متوسطة

ونضيف ملعقه معجون الطماطم

ونضيف القرفة والهيل

يضاف كوبان من الماء ويترك على النار25دقيقة على نار متوسطة

ويقدم



وان شاء الله اطبق ينال اعجابكم وتكون طريقة الوالدة جديدة عليكم
دمتم بخير
دمتم بخير