[BACKGROUND="100 #333333"]
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:
:)
اني طبعا قبل موضوع ديزي اشتريت مرتين كناتشي من ماركت , جاهز مثل معكرونة بس اسلقه لكن ماحبيت الطعم كانما جالسين ناكل بلاستيك :!!:طعم غريب!
المهم ,بعد ما شفت موضوع ام راشد حبيت الطريقة وحفظته بالمفضلة وقبل يومين تشجعت اطبقه
بصراحة طريقة جدا سهلة ومسلية :) وما ياخذ منك وقت كثير
والطعم :confused:راااااائع لدرجة ابو الشباب ملئ صحنه 3 مرات :p
:
رابط الموضوع
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=547670
تطبيقي
استخدمت بالعجينة جبنة بارميزان بالفلفل الاحمر
وسويت صلصة على طريقتي , الصلصة اخذت فكرتها من مطعم ايطالي اكلت فيه كناتشي بصلصة الثوم والزيت الزيتون:adore: وحبيت اجربه بالبيت
صدور دجاج مقطعة شرائح , نحمر شرائح الدجاج في مقلاة مع اضافة ملعقة زيت زيتون , ثوم بودرة , بصل بودرة , فلفل اسود
بعد ان يستوي اللحم ناخذ سكينة ستيك مع شوكة ونقطع شرائح الدجاج الى حجم اصغر
بدون رفع المقلاة عن النار
نضيف ملعقة زبدة
هنا خلصت سلق الكناتشي,اثناء السلق اضفت ملعقة زيت زيتون في الماء
نخلطه مع الدجاج ونقلب بشكل جيد بدون تركه على نار عشان لا يلتصق
نضيف 10 حبات ثوم مهروس
وبالاخير نضيف 3 ملاعق مرق دجاج + 1/3 كوب كريمة ثقيلة
ونترك المقلاة على نار هادية
وبطرف اخر نقطع هليون
نسخن ملعقة زبدة+ملعقة زيت زيتون مع رشة فلفل اسود
نحمر الهليون
هنا بعد ما تحمر
نخلط الهليوم مع الكناتشي مع اضافة عصير نص ليمونة
ونزين السطح ببقدونس مفروم
الف شكر لام راشد والله يعطيها الصحة والعافية , اطباقها دائما رااائعة وناجحة:thumbs_up:F:
[/BACKGROUND]