السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحة اول مرة احط اكلة في قسم الاطباق الرئيسية
ومليش في المقدمات والافتتاحيات :D:D
هبدأ في الاكلة على طول
من العنوان اكلتي هي قرنبيط (الزهرة ) بالباشميل
وهي سهلة جداا وتنفع كمان للدايت
المقادير :
قرنبيط مقطع لزهرات صغار او متوسطة
2 طماطم
1 فلفل
لحمة مفرومة
باشميل
جبنة رومي مبشورة
الطريقة :
اسلقي القرنبيط وضعيه في صينية بايركس بعد ما يهدا
وعليه رشة ملح
ضعي اللحمة المفرومة و شرائح الطماطم الرفيعة والفلفل على القرنبيط
ثم ضعي الباشميل وبشر الجبنة الرومي
وهنا بعد ما خرجت من الفرن
صورة اقرب :)
ملاحظات : ممكن تقسمي القرنبيط الى جزئين وتكون الحشوة في النصف
مثل الطريقة العادية للمكرنة بالباشميل
في طريقة ممكن تقلي القرنبيط اولا في الزيت وبعدين تكملي باقي الخطوات
بس بتكون دسمة
اثناء وضع الباشميل حاولي تفرغي اماكن من النص والجوانب عشان ينزل تحت
ويندمج مع الاجزاء اللي تحت
ارفعي درجة حرارة الفرن عليها ممكن 220 او 240 وحطيها في الرف الاخير او قبل
الاخير عشان ينشف المية الموجودة في القرنبيط
القرنبيط بيحتوي على كمية ماء كبيرة لما بتتبخر وتنشف القرنبيط يهبط في الصينية
فممكن تراعي تزويد الكمية شوية لعلاج مشكلة الهبوط
واخيرا :
لاتنسوني من دعواتكم الحلوة