اليوم طبخت طبخه كلش طيبه وعجبت زوجي كلش وهي: برياني لحم المكونات:
نص كيلو لحم خروف
2 كوب رز
كوب شعريه
2بطاطا
2جزر
كوب كشمش
2بصل
بهارات:ورقه غار عود قرفه عودقرنفل بهارات برياني ملح
اول شي نغلي اللحم ونشيل الزفره ونخليه لحدمايستوي زين مع اضافه البهارات ماعدا بهارات البرياني وبصله وحده
وبعدين
نرفع القدر من النار ونفرغه من ماء اللحم ونتركه على جانب ونرجع القدر على النار ونحمي الزيت ونضع فيه اللحم والبصله الثانيه ونحمسهم زين حتى يصبح لون البصل ذهبي
وبعدين نضيف الشعريه بالقدر ونحمسه شوي ونضيف الرز المغسول ونضيف الكشمش
وبعدها نضيف ماء اللحم الذي وضعناه قبل قليل حتى يغطي الرز ونضيف بهارات البرياني والملح وهذا الشكل عند اضافه جميع المكونات:struggle:
وبعدها سويت البطاطا والجزر مكعبات صغيره وقليتهم بالزيت
هذا الشكل النهائيعند التقديم اتمنى يعجبكم:D
وطبعا سويت سلطه لبن وخيار واتغدينه
لاتنسون التقييم:oF:
