بسم الله الرحمن الرحيم
أسعد الله اوقاتكم اخواتي العزيزات
في منتدى عروس هذا اول موضوع لي معكن
واتمنى أن ينال اعجابكم
في منتدى عروس هذا اول موضوع لي معكن
واتمنى أن ينال اعجابكم
حبيت اقدم لكم أسهل وألذ برياني بالصور وبالتفصيل
المقادير
لحم مغسول ومقطع مكعبات كبيره /3 بصل /1 فلفل رومي / 3 فصوص ثوم / 2طماطم / 2 بطاطس / نص حزمه كزبره / مقدار ملعقتين نعناع جاف او طازج / 1 زبادي / مقدار ملعقه كبيره معجون طماطم /
ملعقتين صغيره ممتلئه بهارات برياني / ملعقه بهار مشكل / ملح
/ أرز مغسول
اولا
سلقت اللحمه ربع استواء
نضع قليلا من الزيت فى القدر
( الضغط) وكمان البهارات العدله بعدها نحط اللحمه ونحركها شوي مع البهارات ثم نضيف المويه ونضغطها 15 دقيقه
في الوقت الذي يسلق اللحم قطعت
.
بعدها اسلق الرز مع بهارات عدله بالطريقه المعروفه مع اضافة الملح اكيد
بعد 15 دقيقه افتح على اللحمه واصبها هي والمرق فى قدر او صحن
وارجع لقدر الضغط واضع فيه زيت وكميه من البصل (والباقي راح اقليه ) والثوم واقلبهم
واضيف الفلفل واقلبهم سوا
واضيف البطاطس واقلبها
.
وبعدها اضيف اللحمه والبهارات واقلبهم مضبوط مع البقيه
يتبــــــــــع
