تطبيقي لكبسة المتميزة حايلية شمالية ..

وأولاً راح ابدي بالكبسة ..
وهذا رابط الخطوات والطريقة :كبسه الارز بالزهره المقليه ويدام الكزبره
وتطبيقي كالعادة مع بعض المخالفات البسيطة لكسلي عن تطبيق ايدام الكزبرة ..فحطيت كل الخضار في الكبسة ..واتمنى تعذرني أختي
حايلية شمالية :032:

الخطوات :
-قليت كل الخضار نصف قلية والي كانت عبارة عن (زهرة -بطاطا -كوسة -باذنجان )اما الجزر فكتفيت ببرشة ..

-ثم اضفتها الى الدجاج المسلوق بحبات البصل الكاملة وفصوص الثوم وأعواد القرفة وورق الغار ..والمبهر بملعقتين من الكزبرة المطحونة وملعقة من البهار المخلوط والقليل من الكمون ومكعبات الماجي ..

-ومن ثم اضفت جوانح البصل وفصوص الثوم والقليل من الفلفل البارد الى زيت الذرة الساخن في قدر الرز وقلبته قليلا ثم اضفت الرز..

-ثم اضفت على الرز الدجاج المسلوق مع الخضار ومع المرق ..وتركته على نار هادئه حتى نضج ..

- وكان هذا تقديمي للطبق
.
.
.


وربي يسعد ويسلم أختي حايلية شمالية :032:على هذا الطبق اللذيذ والخفيف ..


