شلونكم يابنات
هاي اول تجربه لي بهالقسم
وبتطبيقي الخــــــــــــــــــــاص
اتمنى يحوز على رضاكم واعجابكم
وطبقي اليوم اهو
مــــــــــاسلا الروبيان
:adore::adore:
طبعا ملاحظه بسيطه:
كل طبخاتي ماتقيد بمقادير معينه
احب احط بمزاج وتذوق
فاللي راح احطه لكم لاتتقيدون به ممكن تتنازلون وممكن تزيدون على حسب الرغبه:thumbs_up:
صوره عامه للمقادير بشكل عام
كاري موجود بالجمعيات +بهارات يايبتهم معاي من الهند خصيصه للبرياني والماسلا:thumbs_up:
صوص الصويا+ملح+حليب الناريل يخلي الاكل يمي يميي
روبتين +زيت <<<<تشوفونهامن قطر ههههه
حشيشه+ماجي،بصلتين
ثوم وجنزبيل مطحون مكس+بهارات مشكله (كركم وفلفل احمر مطحون+بزار) حسب الرغبه
طماط صلصه
حليب جوز الهند لازم تحطون له ماي عشان يصير سايل
نبدي الشغل
بسم الله الرحمن الرحيم
نحط الروبه بطاسه
وفوقها باقي المقادير ماعدى الربيان
رجعت بهرت الربيان بشكل خفيف ليما اكمل باقي المقادير بالطاسه الثانيه
حطيت طماط الصلصه
صبيت حليب الناريل
فرمت بصله وحده وحطيتها فوق الخليط
خلطتهم كلهم
ليما صار متماسك
شوحت البصل ليما احمر لونه
حطيت له زيت ويا ورق غار(هندي) ويا ماجي
بعد ماستوى ضفت له الربيان
وخليتها لما يستوي نص مستوى
وبعدين ضفت له الخليط
مزجتهم كامل
وخليته يستوى علي نار هاديه
ليما خف مايته وتماسك عدل
زينت الوجه
وبالاخير بالهناء على قلوبنه
دعواتكم لي بتيسير مافي بالي
ولاتنســــــــــــــون التقيــــــــــــــم