ملانين منو طبعا خخخخخخخخ
المهم اليوم حبيت احطلكم شربة خضار سهلة كتيييييييييييييييير وخفيفة كتيييييييييييييييييييير و طيبة كتييييييييييييييييير كتيييييييييييييير
كلوها على ضمانتي
بس اذا صار فيكم شي ما بعرفكم خخخخخخخخخخخخ <<<<< خلصينا واعطينا الخلاصة :-#
احم احم
نبدا بسم الله
:097:
المقادير
حبتين جزر
حبتين طماطم متوسطة
حبتين بصل متوسطة
حبتين لفت
حبتين بطاطا كبار
حزمة كرافس
شوية قزبر
ملح وفلفل وشوية قرفة و شوية زعفران
كاس شعرية رفيعة
يلا نيجي للطريقة
يلا يا حلوات بناخد شيف الخلاط ونحط فيه الطماطم مقطعة و البصل مقطع وشوية ماي و نخلطهم منيح لما يسيحو تماما
بناخد الطنجرة الي بدنا نعمل فيها الشوربا ونحط فيها قد 3 لتر ماي او شوربة دجاج او لحم بكيفكم يعني
ونحط عليهم الطماطم والبصل المخلوطين والتوابل كلها والقرفة حسب ذوقكم لو ما بتحبوها بلاش منها واذا حطيتوها حطو شوية بس يعني في راس ملعقة صغيرة بس وطبعا قرفة مطحونة ولو فيه قرفة اعواد حطو عود واحد
بعدين بنقطع الخضر مكعبات صغيرة ونفصل الجزر واللفت عن البطاطا
وبعدين نحط الجزر واللفت في الطنجرة ونخليهم ربع ساعة تقريبا وبعدين نحط البطاطا ونخليها لما يستوو كلهم بعدين بنضيف الشعرية شوي شوي وديرو بالكم يا حلوات في نوع من الشعرية بيشرب الماي كتير وفي نوع رفيع كتير ما بيشرب ماي كتير فلما تحطو الشعرية ضلوا قلبوها كل شوي وقيسو مستوى الماي اذا لقيتوها شربت الماي ضيفو شوي ماي
في الاخر بنفرم الكرفس والقزبرة ونحطهم في الشوربة ونخليهم غلوة وحدة وخلاااااااااااااااااااااااااااص
وهاي صورتها بس نسيت احط الكرافس قبل ما اصور لاني كنت بطحنها خخخخخخخخخ
شفتو شلون سهلة وحلوة :D
طيب نيجي لفقرة الافكار والنصايح :042:
الخضر فيكم تغيروها متل مابدكم مثلا تضيفو كوسا تشيلو اللفت يعني كل وحدة وشو بتحب
كمان التوابل متل ما بتحبو ضيفو
وفيكم تسلقو لحم او دجاج قبل وتعملو عليهم الشربة هاي
وفيكم تغيرو الشعرية بالرز الي حبتو طويلة
اخر شي لمحبين الخضر المحروسة فيكم بعد ما تخلص الشوربة تحطوها في الشيف وتطحنوها و بتلاقوها كتييييييييييييييييييييييير حلوة يمي يمي يمي
ها شو رايكم ;) وطبعا بتعرفو الباقي :011:خخخخخخخخخخ
يلا مستنية ردوودكم الحلوة
