وعندك واحد كوااااااارع .. الاطو فكم

http://www.almlf.com"][/URL]
اليوم احبيت اقدم الكم طبق ممميز راح عجبكم
والي كان ماعندها فكره عن هذا الطبق اليوم تاخذ عنه فكره
صدقوني مو صعب وايد سهل وتقدرون تتقنونه مالكم بطويله
ندخل علي المقادير
كوارع مشويه علي النار وعلشان الشعر الي عليها يروح
كرشه
مصارين
وكيلو اللحم
بصل مقطع قطع كبيره
بهارات مشكل ناعمه 3 ملاعق ك
مكعبات ماجي
نصف كوب زيت
ماء الطبخ
حشوه علشان نحشي الكرش (ارز+لحم مفروم+بهارات مشكله+ملح+بقدونس ناعم+كزبره خضراء مفروم ناعم نصف كوب+ثوم مدقوق)
ندخل بالطبخ نخلط الحشوه كلها مع بعض
http://www.almlf.com"][/URL]
وبعدها نقطع الكرش قطع كبيره علشان نخيطها
http://www.almlf.com"][/URL]
ونخلي منها فتح صغيره علشان ندخل الحشوه منها
تقريبا حطي ملعقتين ونص الان الارز نتفخ داخله ويمتلي
http://www.almlf.com"][/URL]
وندخل علي المصارين ونلفها علي الكوارع
http://www.almlf.com"][/URL]
وبعدها الراس ما نسي انو الازم نغسل الكرش والمصران زين
وبعدين كلهم في قدر كبير ونغطيهم في الماي
http://www.almlf.com"][/URL]
http://www.almlf.com"][/URL]
طبعا الازم نتركه علي النار ونضيف كيلو اللحم حتي
يطلع الريم ونشيله ونضيف البصل
http://www.almlf.com"][/URL]
ونضيف البهارات ومكعبات الماجي وزيت ونتركه يطبخ
ونغطي عليها حتي يستوي
http://www.almlf.com"][/URL]
http://www.almlf.com"][/URL]
بنات هذي الطبق يبي علي النار تقريبا ثلاث ساعات
الازم اول ساعتين تكون النارقويه واخرساعه توطين عليه وتشيلين الغطاه عنه حتي يصبح المرق حقته تعقد شوي
وبعدها تغرفينه علي خبز التنور
http://www.almlf.com"][/URL]
ويقدم مع الزبادي والخبز
http://www.almlf.com"][/URL]
اذا اعجبتكم الاكله الاتنسوني من التقيم