سباقيتي بالباذنجان...طبق خفيف ومميز.يصلح لغداء خفيف اوعشاء...
وسهل التحضيروانا لما اساويه مايفضل منه ولاشي :worn_out:.
اليوم سويته للغداء وعملت معه شوربة الدجاج.وان شاء الله يعجبكم :08:...
وسهل التحضيروانا لما اساويه مايفضل منه ولاشي :worn_out:.
اليوم سويته للغداء وعملت معه شوربة الدجاج.وان شاء الله يعجبكم :08:...
المقادير
نصف كيلو سباقيتي(ممكن تزيدي اوتنقصي حسب العدد.)
لحم مفروم وبصل للعصاج.وثوم.
باذنجان.(انااستعملت 3كبار)
جبنه مودزاريلا.(حوالي كوبين)
علبة صلصةطماطم (الي تستعمل للبيتزا..وممكن تساويها بنفسك)
كوب زيتون شرائح.
لحم مفروم وبصل للعصاج.وثوم.
باذنجان.(انااستعملت 3كبار)
جبنه مودزاريلا.(حوالي كوبين)
علبة صلصةطماطم (الي تستعمل للبيتزا..وممكن تساويها بنفسك)
كوب زيتون شرائح.
الطريقة
نسلق السباقيتي بماء وملح وشويه زيت ونتركها تتصفى من الماء على جنب.
باثناء ماأحنا نسلق بالسباقيتي.نقطع الباذنجان شرائح سميكة
ونحمره بشوية زيت.
ونحمره بشوية زيت.
نرفعه على الورق لنتخلص من الزيت.
ناخذقالب بيركس ونرص الباذنجان ونتركه على جنب.
ونبدأبتحضير العصاج بالطريقة المعروفة والي راح توضح من الصور.:-#
وقبل ومانرفعه من النار نضيف الثوم
نخلط السباقيتي مع المفروم المطهي والزيتون..
وبعدين نضيف الصلصةونصف كوب جبن .
ونخلطهم مع بعض بخفه.
ونسكب الخليط فوق شرائح الباذنجان ونضع البايركس بالفرن
مده ثلث ساعة :clock:.
مده ثلث ساعة :clock:.
لما نطلعه من الفرن (مو شرط يتحمرالوجه اهم شي تسيح الجبنه)
ويقدم ساخناااااااااااااااا:056:
من جانب اخر.ررررررررررررررررررر:07:
وعليكم بالعافيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة:)
