السلام عليكم
الكبة بالصيني من الأكلات السهلة والسريعة أتمنى تعجبكن
الكبة بالصينية
نحتاج الى كوبين برغل وسط مع اضافة كوب ماء ساخن اليه ونتركه تقريبا 20 دقيقة
نضيف نصف كوب لحمة مفرومة مع ملح وفلفل وبهارات مشكلة
ندعكهن جيدا
نضع بصلة مفرومة مع ملعقتين زيت ونقلبهن جيدا
نضع اللحمة المفرومة تقريبا كوب ونصف مع البهارات والملح والفلفل
نفرد نصف كمية العجينة بصينية مدهونة بالزبدة
ثم الحشوة(طبعا وضع الصنوبر المحمص مع الحشوة بيعطيها طعم لذيذ بس ما كان عندي
ثم طبقة العجينة وتقسيمها مربعات ثم نضع المارجن على الوجه
تدخل الفرن حتى تستوي تقريبا 40 دقيقة ثم نحمر الوجه
التبولة
عبارة عن ضمة بقدونس وعرقين بصل أخضر وحبة بندورة بالاضافة الى عصير حامضة وملعقتين زيت زيتون ونصف فنجان قهوة برغل منقوع في الماء ومصفى
وملح
نفرم الخضار فرم ناعم
ثم نضيف البرغل وزيت الزيتون
نضيف عصير الحامض والملح
الطبق جاهز
عند التقديم
وصحتين وعافيةF:
[/BACKGROUND]