pinkتشيز كيك بالفراولة لعيون أسولة
..لكل عشاق اللون الوردي..
..ولصديقتي الغالية أسيل ..
طريقتي الخاصة في اعداد تشيز كيك الفراولة..
المقادير :
-بسكويت دايجستف
-زبدة
-فروالة
-3علب مسحوق جلي فراولة
-علبتين جبنة فالدلفيا
-كوب ونص كريمة خفق
-1\2كوب سكر
-روح اللوز
الخطوات :
-يطحن البسكويت ويضاف اليه الزبدة السائحة ..ثم يوضع في قاعدة صينية متحركة..أو أكواب لتقديم السويت ..
-تقطع الفراولة
-يسخن مقدار 3 أكواب ماء ويضاف له مسحوق الجيلي ..ثم يبرد بكوب ونص من الماء البارد ..
ثم يوضع فوق قطع الفراولة..
-تخلط باقي المقادير وهي جبنة فالدلفيا مع الكريمة والسكر وملعقة صغيرة من روح اللوز ..
-ثم يصب هذا الخليط على قطع الفراولة والجلي ..مع ابقاء القليل من الخليط الابيض للتزين.
-يمزج الخليطين حتى تتجانس الألوان ثم يصب فوق طبقة البسكويت
-يزين الطبق بقطع الفراولة وباقي خليط الجبن والكريمة .
-يبرد في الثلاجة ل3 ساعت تقريبا حتى يتماسك..
-ثم يقدم ..
عوافي :083: