من فتره ودي أنزل هذي الفطيره اللي أخذتها
من وحده الله يجزاها خير طبعا هذي نوع من الفطير المالح
روووووعه وخفيف ويقدم مع الشاهي أو من ضمن المعجنات
وتقدري تسويه ميني فطيره لو كان عندك مناسبه أو بوفيه يطلع
روعه وتغير عن المألوف
حياكم على الطريقه
المقادير
كأس ونص دقيق+م ص بكنج بودر+ربع كأس حليب بودره+رشةملح"لازم تنخل المقادير 3أو 4 مرات "
ثم تفرك بأقل من الربع كأس زيت
وتعجن "ثلاث أرباع الكأس ماء +2م طعام سكر+ملعقه وربع خميره فوريه"
تعجن وخليها تخمر لمدة20دقيقه ووبعدين افرديهاتحتاجين شوي دقيق عشان الفردويكون سمكها خفيف عشان تطلع ألذ في صينيه وسط
نجي للحشو
طبعا على حسب حجم الصينيه بمقادير متساويه
3ملاعق جبن سايل+3ملاعق ماينيز +كميه من الكراث مقطع حجم صغير
وتقدري تضيفي جز مبشور أو زيتون أسود "أختياري"
تخلط مع بعض ثم تفرد على العجين وندخل فرن حار مدة 3د من أسفل ثم يتحمر الوجه تحمير خفيف
وهذي أقرب صوره لها
ودمتم في حفظ الله
