ناس كتير بتقول ان الكبده الاسكندرانى بالطماطم والبصل الموضوع ده بيستفزنى
فقولت انزل الطريقه بصور:)
اولا المقادير
نص ك كبده
قرنين فلفل اخضر
15 فص توم
معلقه كبيره كسبره
اقل من ربع معلقه صغيره كمون
رشه شطه
ملح
لمون
ربع كوبايه زيت
الطريقه
حندق كل المكونات فى الهون ونسخن الزيت فى الطاسه
وبعدين ناخد معلقه من اللى دقناه
وننزل بيه فى الزيت
وبعدين نشوحهم شويه
وبعدين ننزل بالكبده
ولازم النار تكون عاليا فى كل المراحل
ونقلب بسرعه لحد لونها مايتغير
وانا قطعت قرن فلفل شرايح
وننزل بباقى الدقه
ونقلب ونسيبها لمده 8دقايق وبعدين نعصر نص لمونه
ونطفى النار ونقدمها فى طبق ونعصر نص اللمونه التانى
;)
ونقدمها مع طماطم شرايح
يارب تعجبكم F:F:F: وهى ديه الكبده الاسكندرانى غير كده يبقى تقلييييييييييييد:lol:
ولا تنسوا التقييم :study: