الــســلام عـلـيـكــم ورحـمــةالله وبــركــاتــه,,,,,,,,,
كــيـف الــحــال,,,,,,ان شــاء الله تــكـونــون بــخـيـر وســعــادة,,,,,,
تــحــبـون (( الــمــهــلـبـيــة)),,,,,,أكــيــد ((نــعــم ))
يــلا نـــشــوف الــطـريــقـة,,,,,,,,,,
مهلّبية
(6 أشخاص)
مدة التحضير: 20 دقيقة
الـمـقـاديــر
########
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 1 لتر ماء (4 أكواب)
- 3 قطع مستكة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
- 7 ملاعق كبيرة مستوية دقيق الذرة
الــطــريــقــة
##########
في وعاء، يخفف حليب نستله المكثف المحلى بـ900 ملل من الماء (3/2 3
كوب تقريباً)
تضاف المستكة وماء زهر البرتقال
يوضع المزيج على نار هادئة ويحرك حتى الغليان ثم تخفف النار
يخلط دقيق الذرة بما تبقى من ماء ليصبح لدينا مزيج ناعم، ثم يصب
تدريجياً فوق الحليب
يطهى المزيج لمدة 2 - 3 دقائق مع التحريك المستمر حتى يسخن
المزيج
يصب المزيج في أطباق أو وعاء كبير ويترك ليبرد
يزين بالفستق المقطع والمكسرات واللوز قبل التقديم
وصــحـــتـــيــن وعـــافــيــة,,,,,,,,,,,
هــلا وغــلا يــا عــروســتــنــا قـلـب جــرىْ