دجاج تكا بطريقتى الخاصه ومعاه محشى الكرنب :)

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

31-12-2010 | 07:10 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وحشتونى جدا

يمكن محدش فاكرنى لانى بقالى سنه منزلتش اى حاجه بس انا انهارده رجعالكم بفراخ تكا بطريقتى ودى اختراعى حصرى جدااا وممنوع الغش

اتفضلوا الاول:

المقادير : فراخ مخليه (انا خليتها بنفسى فى البيت واحتفظت بالعضم له اهميه كبيره جدا)

الخلطه عباره عن : زبادى - بصله مبشوره - معلقة صلصه - بهارات وملح وفلفل اسود - كاتشب - مسترده - لمون \

هنخلط الخلطه كويس اوى اوى

هنحط فيها الفرخ ونسيبهها ليله او على الاقل ساعتين تلاته

عشان نسويها بقى هنعمل الاتى: هنجيب صينيه اوك ونحط فيها ورقة فويل ومحدش يقولى نحط مايه لا لا هنحط ورقة فويل ونحط شبكه الفرن او زيى انا هنا عندى شبكه منفصله حطيتها على الصينيه ودخلتها الفرن تسخن جامد اوى اوى بدون الفراخ اوك

اول لما تسخن نطلعها ونحط عليها الفر اخ هتعمل تشششششششششششش وهتلاقى علامات الشبكه اتعملت فى الفراخ وهتديكى منظر جميل

طيب انا ليه قولتلكوا فويل مش مايه

عشان المايه لما تسخن هتعمل بخار هيطلع على الفراخ هياخد الخلطه وينزل بيها فى الصينيه وكدا الفراخ مش هتحتفظ بالخلطه ماشى
هندخلها الفرن ومش هتاخد معاكى 30 - 45 دقيقه على درجة 200

وقبل ما انزلكم صورتها هنا بقى انا جيبت العضم والرقبه والكبد

وغليت مايه كويس وحطيت فيها العضم مع جزره وبصل وورق لورا وروز مارى وملح وفلفل اسود وسيبتهم على النار لغاية لما المايه بقي النص\

بجد بتعمل شوربه هايله جدااااااااااااااااااااااااااااا

انا هنا عملت عليها محشى كرنب وشوربة لسان العصفور

ودى صورة الفراخ

وادى صورة الاكل كله مع بعض

ولو الموضوع عجبكم ياريت تقيمونى وتسيبولى رد حلو او وحش بس اعرف رأيكم ولنا لقاءا اخر ان شاء الله

s

salad

عروس ماسية

31-12-2010 | 07:33 PM

يسعدنى انى اول واحده ترد تسلم ايدك يا بسبس وحشتنى اكلاتك من زمان وبجد الفراخ شكلها واااااااااو والمحشى كمان وهجربها وطبعا ليكى احلى تقييم ومتبخليش بصور اكلاتك بعد كده

بسبس بعد ما نعمل تش فى الفراخ هندخلها الفرن على الشبكه ولا فى صينيه

D

Dr.Flowers

عروس رائعة

31-12-2010 | 07:35 PM

ماشاااااااااء الله يابسبس تسلم ايدك الاكل شكله روعة

ناويه ان شاء الله اجرب الفراخ دى بس لازم اخليها ولا ممكن تتعمل بالعضم لانى معرفش اخلى ولا ممكن تتعمل بالفراخ البانيه

قوليلى ضرورى عشان اجربها ياقمر

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

31-12-2010 | 07:39 PM

salad;14098615:
يسعدنى انى اول واحده ترد تسلم ايدك يا بسبس وحشتنى اكلاتك من زمان وبجد الفراخ شكلها واااااااااو والمحشى كمان وهجربها وطبعا ليكى احلى تقييم ومتبخليش بصور اكلاتك بعد كده

بسبس بعد ما نعمل تش فى الفراخ هندخلها الفرن على الشبكه ولا فى صينيه

لا على الشبكه زى ماهى كدا الصينيه بس عشان تلقط اى حاجه تقع من الخلطه بس

Dr.Flowers;14098626:
ماشاااااااااء الله يابسبس تسلم ايدك الاكل شكله روعة

ناويه ان شاء الله اجرب الفراخ دى بس لازم اخليها ولا ممكن تتعمل بالعضم لانى معرفش اخلى ولا ممكن تتعمل بالفراخ البانيه

قوليلى ضرورى عشان اجربها ياقمر

ممكن بالعضم بس هتاخد وقت اكبر فى السووا

وممكن بالبانيه بس صدور قطعه واحده مش شرايح رفيعه

ب

بيرق أمل

عروس برونزية

31-12-2010 | 07:40 PM

ماشاء الله لا قوة الا بالله شكلها رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييبة
باذن الله لازم اجرب التكا دي ده محدش جرب طريقتك الا واشاد بروعتها
والف هنا يا جميل محشي الكرنب يجوع وانا لسه مش جعانة هههههههههه
واحلىىىىىىىى تقييم يا بسبس :)

s

sosiii-cat

عروس ذهبية

31-12-2010 | 07:46 PM

حلوة اوي يا بسبس انا هاجربها قريب اوي ان شاء الله
تسلم ايديكي وتم التقييم طبعا

د

دموع اشتياقي

عروس فضية

31-12-2010 | 08:09 PM

روووووووعه يا بسبس الف هنا يارب والميزان مش راضي معلش تتعوض

E

Emo0o0Z

عروس ذهبية

31-12-2010 | 08:32 PM

ما شاء الله يا بوسي
جمييييييييييله اوىىىىىىىى
انا بقى همووووووووووت على طبق المحشي هههههههههههههههه
بالهنا والشفا عليكو يا قمر
وتسلم ايديكي
وطبعا ليكي احلى تقييم

ن

نور التقوى

عروس ذهبية

31-12-2010 | 08:32 PM

تسلم ايدك يابسبس

وتم التقييم ياقمر

n

nanoo99

عروس فضية

31-12-2010 | 09:42 PM

تسلم ايديك يابسبس شكل الاكل يفتح النفس ابعتلى طبق محشى وحياتك

u

uottawa

عروس فضية

31-12-2010 | 09:45 PM

تسلم يدك روووووووووووووووعه
بصي يا ستى انا باعمل نفس الشيء بالفراخ بس هجرب خلطتك
المهم عندى تعملى بقي الكرنب وتوريهولى باعشقه
وبموت بكل حاجه مصررررررررررررررررررررررررررى

ا

الشيخة ~

عروس برونزية

31-12-2010 | 09:53 PM

S

Shahy Shekoo

عروس برونزية

31-12-2010 | 10:02 PM

تسلم ايدك يا قمر
و تم التقيم

س

ساره افندي

عروس ماسية

31-12-2010 | 10:10 PM

كا العاده يابسبس

تحفهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
فين موضيعك ديه من زمااااااااااااااااااااااااااااااااااان لان التجمع احيانااا الوصفات بتضيع بس لما يبقا موضوع منفصل بيبقا اسهلللللل
تسلمي ياقمررررررر
سؤال قومي
انتي ولعتي الفرن وسبتي الفراخ تستوي بنار الشوايه ولا الفرن عادي من تحت وهيا كده من غير ماي ولا حاجه تستوي عادي من غير ماتنشف

*

*DONY*

طبيبة أسرة

31-12-2010 | 10:23 PM

تسلم ايدك يا ام ياسين بجد حلو جدا

د

دينا حمدى

عروس فضية

31-12-2010 | 10:28 PM

ماشاء الله تسلم ايدك يا بسبس الاكل شكله تحفة والميزان متنح عالاخر

أ

أم جوجو(lolaaaa1985)

عروس مبدعة

31-12-2010 | 10:36 PM

رووووووووووووووووووووووووعه يا أم يا سين
ما شاء الله عليكي
تسلم ايدك وجاري التقيم

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

31-12-2010 | 10:43 PM

يسلمو يا قمر بجد ما شاء الله عليكِ
والله يعطيكِ العافية

&

&Nada&

عروس برونزية

01-01-2011 | 01:12 AM

رائع يا بسبس
بجد انا حفضل ادعى ربنا انك تجيبى وصلة وتزهقينا صور اكلاتك لحد ما نقولك ابوس ايدك بطلى تنزيل صور

وحشتنا اكلاتك اوى يا سيدى المعلمين
الحمد لله الميزان رفع راسى وقيمك

ا

ام فارس2010

عروس ذهبية

01-01-2011 | 01:27 AM

هييييييييييييييييييه
هيييييييييييييييييييه

هيييييييييييييييييييييييييه

بسبس رجعت تااااااااااااااااااااااااااااااااانى هيييييييييييييييييييييييييه

تسلم ايدك جوعتينى انتى احسن من مليون فاتح شهيه

وميزاااااااااااااااااانك وحش وحش وحش

وعاوزه اضربه

هلف لفه فى المنتدى اقيم اللى اقابله وارجعالك اقيمك