من فتره سويت رز باللحم المفرووم وكانت لذيييييذه
بس لظرووف موت صديقتي مانزلتها بوقتها
ادعولها بالرحمه يابنات:(
نبدأ بسم الله
في البدايه حطيت بمفرمة البصل:
بصل وثوم وفلفل اخضر وكزبره وممكن شبت وزنجبيل طبعا الكميات اللي تبغيها
وحطيت البهارات اللي هي:
فلفل اسود مطحون وكم حبه صحيحه فلفل اسود وبابريكا وكمون مطحون وكم حبه صحيحه وقرفه مطحونه
ملح وبهارات مشكله يعني اللي تفضليه بالمختصر
وافرميهم مع بض فرم ناااعم ولو اضطريتي حطي شوووية موويه عشان تضمني ان الكل انخلط تمام
وبعد ماخلطت اللحمه المفروومه واللي فرمته في الخلاط
كورته اصابع صغيره وغطيته ودخلته الثلاجه كم ساعه<<يصيير احلى
وبعدين قليتهم بزيت غزير وفتفتهم قطع كبيره وحتعرفوا ليش؟
وبعدها سويت الرز نص استواء طبعا بعد نقع الرز
وجبت قدر ثاني وسويت الكشنه
حطيت بصله مفروومه وخليته يذبل شوي وبعدين قطعت الطماطم قطع صغيره وحطيته فوق البصل
وشوية ثوم
وحبه ماجي<<مكعب
وبهارات مشكله اللي تفضليه وشوية ملح وشوية مويه
وشوية كركم لو حابه
صلصه
وكزبره او بقدونس
وبعد ماتسبكت الكشنه
حطيت الكباب فوق الكشنه وجبت الرز نص الاستواء وحطيته فوق الكباب<<طبقات يعني
عشان كده قطعت الكباب قطع كبيره ماحبيت انه ينهري بالطبخ^^
وبالاخير لما استوى قلبته بالملعقه عشان تنخلط الطبقات مع بعض
وهذا شكله النهائي:
زووم اكثر^^
جربوه وماراح تندموا
واخيرا وليس آخرا
اللي تمر على موضوعي تدعي لصاحبتي انه الله يرحمها ويجعل قبرها روضه من رياض الجنه
ويصبر اهلها وزوجها ويصبرني يااربF:
تحياتي:L: