هذا طبق مكرونة البيبروني، عملته مؤخرا، لذيييييييييييييذ جدا و كمان سريع و سهل التحضير.
المدة: 50 دقيقة
الخطوات:
[BACKGROUND="70 http://forums.3roos.com/picture.php?albumid=3239&pictureid=22527"][COLOR=#990000]- نختار نوع من المكرونة الصغيرة، انا افضل الحلزونية، و نسلقها.
- اثناء سلق المكرونة، نجهز الصلصة الحمراء.
- نشوح بصل مقطع مكعبات مع قليل زيت
- حين يصبح البصل ذهبي اللون نضيف اليه عصير الطماطم، و ندعه يستوي على نار هادئة، بعدها نضيف مكعب ماجي + كمون + فلفل + روز ماري + ملعقة معجون الطماطم، و ندع المكونات تتجانس على نار هادئة.
- نجهز مكونات البيبروني و هي: مرتديللا مقطعة قطع صغيرة + مشروم (فطر) مقطع + زيتون مخلي و مقطع.
- بعد الانتهاء من سلق المكرونة، نصفيها و نضعها في الصينية، و نضيف اليها مكونات الببيروني و نقلبهم مع بعض.
- نضيف الصلصة الحمراء و نقلبهم مع بعض.
- نصيف الجبنة و ندخلها ما بين المكونات.
- ندخلها الفرن ، بدرجة حرارة متوسطة، لمدة 15 دقيقة مع المتابعة المستمرة، الى ان تذوب الجبنة و تتداخل في المكونات.
- هذا بعد ان تخرج الصينية من الفرن
- و هذا شكل المكرونة في الطبق:adore:
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:[/COLOR][/BACKGROUND] ]
اتمنى تكون عجبتكم، بانتظار ارائكم و ردودك المشجعة كالعادة.
الى اللقاءF:F:F:
من مطبخي:
- بيكاتا الدجاج
- كانيلوني البيتزا
- تشيز كيك البطاطس
F:الموضوع جهد شخصي حصري لمنتدى عروس لا يحلل نقله ابدددددددددداF: