شاورمه...روعه..والله العظيم عن تجربه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

والله اخواتي,,,هذه الطريقه عن تجربه وجميله جدا جدا

ونصيحه تقدمونها ساندوتشات في العيش الفينو مع الطحينه

نبدا بالطريقه

المقادير...ربع كيلو لحمه عاديه

علبة زبادي

2حبة طماطم

شوية بقدونس

ملعقة صغيره ملح

ملعقه صغيره فلفل اسود

2ملعقه كبيره توابل شاورمه

بصله متوسطه مبشوره
3ملاعق زيت..لمونه..ملعقة خل
الطريقه

تقطع اللحمه شرايح طويله ورفيعه ثم نضعها في طبق ثم نتبلها ونضع عليها البصله المبشوره ثم الملح ثم الفلفل ثم توابل الشاورمه ثم الزبادي ثم الزيت ثم الليمون ثم الخل ونقلبهم جيدا ونتركهم في الثلاجه لمدة ساعتان ثم ناتي بطاسه تيفال ثم نضع فيها ملعقتين زيت ثم نضع اللحمه بالخلطه في الطاسه ثم نقطع الطماطم مكعبات ونضعها عليها حين تستوي ولو نشفت ولسه مااستوت نزودها شوية ماء صغيرين وقبل مانطفي عليها النار ب5 دقائق نضع عليها البقدونس لتستمر فيها ريحة البقدونس

وال يجربها يقولي رايه
ويدعي لي

وبالف هنا وشفا علي قلوبكم