إذابة الدهون تبدأ بالنوم....

تحدُّ قلة النوم من منافع الحميات الغذائية خصوصاً تلك المتعلقة بخسارة الكتلة الشحمية، بحسب دراسة أعدت في الولايات المتحدة. عندما ينام الناس عدد الساعات المطلوبة فإن أكثر من نصف خسارتهم للوزن تأتي خسارة في الدهون، لكنهم لا يخسرون سوى ربع كمية الدهون إذا لم يناموا لساعات كافية، بحسب ما خلص معدو الدراسة التي نشرت في الحوليات الأميركية للطب الداخلي التي تحمل تاريخ الخامس من أكتوبر/ تشرين الأول.
وعدم النوم كفاية يجعل هؤلاء يشعرون بجوع إضافي، إذ أن ذلك يؤدي إلى ارتفاع معدلات هرمون «غريلين» التي تثير الشهية وتحد من استهلاك الجسم للطاقة. ويشرح أستاذ مساعد في كلية الطب في جامعة شيكاغو (إيلينوي، الشمال) بلامن بينيف «إذا كان الهدف من الحمية الغذائية إذابة الدهون، فإن عدم النوم كفاية يأتي ليعيق ذلك».
يضيف الكاتب الرئيسي لهذه الدراسة «يبدو أن قلة النوم التي تعتبر إحدى خصائص المجتمع الحديث تقوض الجهود الهادفة إلى خسارة الدهون من خلال اتباع حمية غذائية». ويلفت إلى أن «ذلك أعاق عملية خسارة الدهون في هذه الدراسة بنسبة بلغت 55 في المئة». وكانت الدراسة قد أعدت في مركز «جينيرال كلينيكال ريسورس سنتر» الطبي، وشملت 10 متطوعين (35 - 49 عاماً) يعانون من الوزن الزائد من دون أن يشكوا من مشاكل صحية. أما مؤشرات الكتلة الجسمية «بي أم آي» الخاصة بهؤلاء فتراوحت بين 25 (الذي يشير إلى وزن زائد) و 32 (الذي يشير إلى البدانة).
واتبع المشاركون حمية غذائية متوازنة حددت نسبة الوحدات الحرارية فيها بـ 90 في المئة من نسبة ما يحتاجه هؤلاء للحفاظ على أوزانهم من دون القيام بأي تمارين بدنية. وكان كل واحد من المشاركين قد خضع للمتابعة والمراقبة خلال مرحلتين. الأولى على مدى 14 يوماً مع 8 ساعات ونصف الساعة من النوم، وبعدها خلال 14 يوماً أيضاً مع 5 ساعات ونصف الساعة من النوم فقط.
وكان عدد الوحدات الحرارية المستهلكة هو نفسه خلال مرحلتي الدراسة، وقد حدد بنحو 1450 وحدة يومياً.
خسر المشاركون نحو 3 كيلوغرامات خلال كل واحدة من المرحلتين. في الأولى، مع ساعات نوع عادية خسروا 1,41 كيلوغرام من الدهون و1,50 كيلوغرام من الكتلة الجسمية غير الشحمية والتي أتت غالبيتها على شكل بروتينات، بحسب ما يوضح الباحثون. لكنهم وخلال المرحلة الثانية التي لم ينالوا خلاها قسطاً كافياً من النوم، فقد خسروا معدل 0,6 كيلوغرام من الدهون و 2,41 كيلوغرامات من البروتينات.



صحيفة الوسط البحرينية - العدد 3027 - الإثنين 20 ديسمبر 2010م الموافق 14 محرم 1432هـ