بسم الله الرحمـــــــن الرحيـــــــــم
~*¤ô§ô¤*~ الزعتر ~*¤ô§ô¤*~
الزعتر فوائدة واستخداماته
الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .
الاسم العلمي : ThymusVulgaris الجزء الطبي المستعمل منه : الفروع المزهرة ، و الأوراق .
طريقة تناوله : تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان مع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسين اللون.
أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :
الجهاز التنفسي : أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية .
تقوية الجهاز المناعي : وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل... ويحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال ، اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون. وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية. ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض) أحيانا فيفضل أخذه مع زيت الزيتون .
مضاد للأكسدة : وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.
منبه للذاكرة : ويؤكد السلف السابق على أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسة للاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
لعلاج اللثة ووجع الأسنان : ويعتبر الزعتر منشطا ممتازا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه وينشطه, ومضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة اذا طبخ مع القرنفل في الماء, ثم ينصح بالتمضمض به بعد أن يبرد.كما انه يقي الأسنان من التسوس وخاصة اذا مضغ وهو اخضر غض.
فنبات الزعتر عامل مهم في معالجة التهابات الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها. و يدخل السعتر في معاجين الأسنان فهو يطهر الفم و مضغه يسكن آلام الاسنان
الزعتر له خاصية نفوذ من خلال مسام الجلد زيتا أو مطبوخا ..وله خواص طبية حيوية
لذلك يعد طريقة ناجحة لكثير من الأمراض ..والناس يجهلون فوائده العظيمة ..
وسأذكر هنا باختصار موجوز ومفيد إن شاء الله كيفية استعماله والاستفادة منه .
التكميد بأكياس الزعتـــر
ضعي كيس صغير مملوء زعتر ويوضع بعدها في ماء ساخن لمدة خمس دقائق فقط ..ويكمد بهذه الأكياس للشفاء باذن الله من الأمراض ..
* علاج الدوالي *
يكون الكيس بحجم التينة وتوضع على موضع الدوالي ربع ساعة مساء .
* لعلاج تشققات حلمة المرضع والالتهابات والتسلخات عند الاطفال *
تغسل مرارا في اليوم وتكمد بمستحلب الزعتر(ملعقة صغيرة من الزعتر لكل كوب من الماء المغلي).
* لعلاج الرمــد واجهاد العيــن *
يملأ كيس قطني بالزعـــتر ثم يدفأ على النار , ثم تستعمل كمادات على العين المصابة .
زيت الزعتر :
* زيت الزعتر : كيفية عمله
طريقته سهلة وبسيطة جدا , بحيث توضع كمية من عشبة الزعتر (ويفضل ان تكون طازجة) في زجاجة بيضاء وتضاف اليها كمية من زيت الزيتون حتى تغمرها ثم تسد الزجاجة بحكام ...
وتوضع في الشمس لمدة اسبوعين مع الرج يوميا ..
يصفي بعدها الزيت وتعصر الأعشاب فيه بقطعة من الشاش النظيف ويحفظ للاستعمال ..
فوائده واستخداماته :
* لتحسين لون بشرة الوجه :
يدهن الوجه بزيت الزعتر صباحا ومساء .
* لمنع تقصف الشعـــر :
يدهن الشعر بخليط متساوي من زيت الزعتر والخروع وزيت جوز الهند ..
* لعلاج الربو والسعال وعســر التنفس :
يدهن الصدر يوميا بزيت الزعتر
ماء الزعتر الطبيعي :
أظهرت الأبحاث المجراة بالتسعينيات أن ماء الزعتر له مفعول مقوي يدعم وظيفة الجسم السوي ومقوي لجهاز المناعة حيث يحتوي ماء الزعتر على زيت طيار بنسبة 0.8-1.5% .
استخداماته الرئيسية :
1- مطهر / مقوي/ يفرج تشنج العضلات / مقشع / يطرد الديدان.
2- يعتبر ماء الزعتر مطهر طبيعي لاحتوائه على الثيمول فيفيد عند استعماله خارجياً أو داخلياً للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي ومطهر للأمعاء ومضاد للتعفن .
3- مقوي بارز للرئتين ويوصف لمرض الربو ، وأيضا علاجاً فعالاً لعدوى الصدر مثل التهاب القصبات والشاهوق وذات الجنب ويعتبر أفضل علاج يستعمل للأطفال المصابين بالسعال الديكي .
4 - يشجع الزيت العطري للزعتر على طرد البلغم ويوقف التقلصات في الممرات الشعبية .5يساعد على ضبط السكر لدى مرضى السكر، وخافض للكلسترول .
6 - الغرغرة بماء الزعتر يفيد في التهاب الحلق واللثة وآلام الأسنان وحمى المعدة الذي تخرج في الفم ويستعمل أيضاً كمسكن لآلام الأسنان ومعقم للفم .
7 - مفيد لعلاج الديدان عند الأطفال .
8 - يساعد وجود مادة كل من الثيمول والمتيل كافيكول والفلافوينات على إزالة تشنج العضلات .
9 - وآخر الأبحاث أثبتت أن مفعولة مقوي للباه .
10 - ولا يزال يستعمل حتى اليوم كعلاج تنفسي.
11 - الاستخدامات الخارجية يوضع على الجلد ويستخدم لعرق النسا وأوجاع الروماتيزم والآلام ومفيد لأغلب العدوى الفطرية فضلاً عن الجرب .
12 - يساعد في تخفيف الوزن وحرق الدهون .
13 - ويمكن أضافته إلى السلطة والخضروات فيضفي عليها مذاق لذيذ ومفيد للصحة .
14 - كما يمكن إضافته مع كوب الشاي كنكه وفائدة.
15 - يشجع الزيت العطري للزعتر على طرد البلغم ويوقف التقلصات في الممرات الشعبية .
كيف يستخدم ماء الزعتر ؟
يستخدم ماء الزعتر كشراب أو غرغرة :
الشراب : يمكن خلط ماء الزعتر بالماء أو عصير الفاكهة بمقدار كأس كبير فيه الربع من ماء الزعتر و الباقي ماء عادي أو عصير مع معلقتين طعام من العسل مرة واحد يومياً ، ويمكن الزيادة إلى مرتين عند الحاجة ، ( وفي حالة مرضى السكر يجب مراعاة عدم استعمال السكر ، كما لا ينصح لمن يعاني من قرحة المعدة أو الأمعاء ).
الغرغرة : المضمضة الجيدة بماء الزعتر ( المقدار ملعقة كبيرة من ماء الزعتر يمضمض بها ويركز على مكان الألم ) .
ملاحظة هامة : يجب رج الزجاجة جيداً قبل الاستعمال ، كما يرجى مراعاة إغلاق غطاء الزجاجة بعد الاستعمال جيداً ، كما لا ينصح بغلي ماء الزعتر نهائياً
مبروك الركن الجديد