عصيدة الجزر - منتديات عروس

ص

صيد

عروس رائعة

15-12-2010 | 04:42 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

عصيدة الجزر

طبق حلو وسريع ومفيد ..واعتقد الاغلبية يعرفوا
طريقة اعداده..
ولكن للافادة لو بقدر بسيط .
حبيت انزل خطواتي وتقديمي للطبق ..

المقادير

من 7الى 10 حبات جزر

كوبين طحين
كوب سكر
ثلث كوب سمن
ثلث كوب خليط ماء ورد بالزعفران والهيل
كمية من الماء

الطريقة

يسلق الجزر ..حتى يلين قليلا

يضاف مقدار السكر الى الجزر

يخلط بالخلاط مع اضافة القليل من ماء السلق

نضع الطحين على النار مع التقليب المستمر

حتى يتغير لونة

ولكن في عصيدة الجزريكون تقليب الطحين على النار لفترة بسيطة لتصبح العصيدة باللون البرتقالي

بالنسبة لي حمرة الطحين بزيادة

نضيف خليط الجزر

ثم السمن

وخليط ماء الورد بالزعفران والهيل

يقلب على نار خفيفة مع اضافة الماء بالتدريج للحصول على القوام المطلوب

يغرف في اواني حافظة للحرارة ويدهن وجه الطبق بالسمن

طريقتي في التقديم

[SIZE=6]

وعوافي :083:

[/SIZE]

ا

العبيدية

مشرفة سابقة

15-12-2010 | 05:58 PM

تسلم ايدككككككككككككككككك

.

... شذى الغربه ...

عروس ركن المطبخ و المائدة

15-12-2010 | 06:15 PM

ماشاء لله عليك

طبق حلو ومشهي

عوافي ياقلبي

وبنتظار جديدك

د

دموع شوق

عروس برونزية

15-12-2010 | 06:36 PM

تسلم الايادي يارب
الله يعطيج الف الف عافيه يارب

•

••وهــج النـور|✿~

عروس مبدعة

15-12-2010 | 06:56 PM

يعطيج العااااااااافيه بس حنا نعملها بدون الجزر

ه

هيوفه الاموره

عروس مبدعة

15-12-2010 | 06:58 PM

يعطيك العافيه

ص

صيد

عروس رائعة

15-12-2010 | 07:25 PM

العبيدية;13962878:
تسلم ايدككككككككككككككككك

ربي يسلمج مشكورة عالمرور F:

اسيره الغربه;13962947:
ماشاء لله عليك

طبق حلو ومشهي

عوافي ياقلبي

وبنتظار جديدك

لك كل الشكر F:

دموع شوق;13963034:
تسلم الايادي يارب
الله يعطيج الف الف عافيه يارب

الله يسلمج ويعافيج ..شكراF:

••وهــج النـور|✿~;13963152:
يعطيج العااااااااافيه بس حنا نعملها بدون الجزر

واحنا بعد نطبخها مره بالسميد ومره بالطحين ..انت جربيها بالجزر وان شاء الله تعجبكم
بس لاتقلي الطحين بزيادة بيطلع لونها احلى :thumbs_up:

هيفاء الدوسري;13963159:
يعطيك العافيه

ويعفيج يارب ..شكرا عالمرورF:

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

15-12-2010 | 07:26 PM

روعه

تسلم ايديكِ حبيبتي

*

*أميرة الذوق*

عروس مبدعة

15-12-2010 | 09:49 PM

ما شاء الله طبق رووووووووووعة

يعطيج العافية وجااااري التطبيق بإذن الله

M

Miss S.A

عروس ماسية

15-12-2010 | 11:53 PM

ماشاء الله

تسلم إيدج حبوبه

و تقديمج راااااائع من وحي الطبخه

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

16-12-2010 | 03:04 AM

تسلمي يا عسل روعة ما شاء الله
وطريقة تقديمك رائعة المرة الجاية احسبينا معك
وربي يعطيكِ العافية

D

Daisy Ash

مشرفة سابقة

16-12-2010 | 04:45 AM

ما شاء الله.... شكلها حلو مع إني مو متخيلة طعم الجزر :)

تسلم إيدج عزيزتي و عساج عالقوة F:

a

ahhlam

عروس فضية

02-01-2011 | 09:52 AM

يعطيك الف عافيه بلعافيه

أ

أم فطووومة

عروس برونزية

02-01-2011 | 03:35 PM

تسسسسسسسسلم الأيادي

ب

بنت االسعوديه

عروس جديدة

25-01-2011 | 02:54 PM

مشكوره ربي يسعدك امممممممممممممم جزر ما فيه بديل غلاتي تسلم يمناك ,

ع

عيون وليد

عروس ماسية

26-01-2011 | 05:30 AM

ماشاء الله شكله حلو ومفيد جدا

بالنسبه لي اول مره اعرف عن الاكله ذي شكرا لك :)

ص

صيد

عروس رائعة

26-01-2011 | 09:46 AM

أم نجود الاحساءF:
الاروع مرورك

أميرة الذوق:032:
تسلمي ياكل الذوق

Miss S.A F:
الله يسلمج ويسعدج

عروسة الجنوب:032:
ويعافيج يارب

أم فطووومة F:
الله يسلمج ويعافيج

ص

صيد

عروس رائعة

26-01-2011 | 09:50 AM

ماذا اقول;13966174:
تسلمي يا عسل روعة ما شاء الله

وطريقة تقديمك رائعة المرة الجاية احسبينا معك

وربي يعطيكِ العافية

نتشرف بزيارتج استاذتنا ..
واحسبج عطول ..بس انتي نورينا F:

ص

صيد

عروس رائعة

26-01-2011 | 09:55 AM

Daisy Ash;13966479:
ما شاء الله.... شكلها حلو مع إني مو متخيلة طعم الجزر :)

تسلم إيدج عزيزتي و عساج عالقوة F:

بنت االسعوديه;14319000:
مشكوره ربي يسعدك امممممممممممممم جزر ما فيه بديل غلاتي تسلم يمناك ,

الله يسلمكم ويعافيكم ..بس اقولكم ترا طعم الجزر مايبين بالعصيدة بالمرة ..ولا في اي شخص يقدر يخمن ان فيها جزر..
وبعد يسوها عدنا بالامارات باليقطين ..:D

ل

لكبريائي-روايه

عروس رائعة

06-02-2011 | 12:32 AM

يعطيك العافيه ياعسل..
شكلها بيشهي..