مرحبا عرايس انا شفت هالحلوة باحد المنتديات و جربتها و طلعت هايلة :adore:و حبيت افيدكم بالطريقة هالحلوة اسمها حلوى العين و تعتبر من جديد الحلويات المغربية الرائعة شكلا و مذاقا
أتمنى أن تعجبكم :thumbs_up:
بسم الله نبدا
أتمنى أن تعجبكم :thumbs_up:
بسم الله نبدا
مقادير عجينة حلوة العين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من الفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من الفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين
مقادير حشو حلوة العين
250غ من اللوز مقشر و مطحون خشن قليلا
150غ سكر
أصفر بيضة
250غ من اللوز مقشر و مطحون خشن قليلا
150غ سكر
أصفر بيضة
لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز دون تقشير
طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشو: نخلط جميع مقادير الحشو و نشكلها على شكل أصابع
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشو: نخلط جميع مقادير الحشو و نشكلها على شكل أصابع
نبسط العجين و نضع فوقها قليل من الحشو المحضر باللوز
نلصق أطراف العجين مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها حبة لوز كما في الصورة
[FONT=Times New Roman]ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة[/FONT]
[FONT=Times New Roman]
[/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تسقى بالعسل او بالملمع الغذائي[/FONT][/FONT]
[/FONT][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تسقى بالعسل او بالملمع الغذائي[/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]وهذا هو شكلها النهائي [/FONT]
[FONT=Times New Roman]
[FONT=Times New Roman]
وهدا شكلها عن قرب
وللامانة الوصفة منقولة :o
[/FONT][/FONT]