تخزين لبن الأم يفقده فوائده

تخزين أو تبريد حليب الأم لأكثر من 48 ساعة متتالية، يقلل محتواه من المواد المضادة للأكسدة المفيدة للطفل ويفقده الكثير من خصائصه وفوائده، فقد أوضح العلماء أن حليب الأم الطبيعي غني بمضادات الأكسدة المقاومة للانتانات، لذا فان فقدان هذه المواد يعرض الأطفال، وخصوصا الخدج من ذوي المناعة الطبيعية الضعيفة، لخطر الالتهابات والأمراض.

وأشار الخبراء في كلية روبرت وود جونسون الطبية الأمريكية، أن الحليب الصناعي لا يتأثر بالتبريد أو التجميد، أما حليب الأم فيمكن تخزينه لفترات قصيرة مبرّدا دون تجميد، منوهين إلى أن الأمهات غالبا ما يحتجن إلى تخزين حليبهن عند عودتهن إلى العمل أو في حالة الأطفال الخدج الذين يتغذون عبر أنبوب خاص.

وكما أظهرت الدراسات، فإن الأطفال الذين يرضعون من أمهاتهم أقل عرضة لاضطرابات المعدة والأمعاء والتهابات الأذن والقناة التنفسية والبولية، مقارنة مع الصغار الذين يتغذون على حليب الزجاجات.
وفسّر العلماء في مجلة «أرشيف أمراض الطفولة»، أن جزءا من الفوائد التي يتميز بها حليب الأم قد يرجع إلى محتواه من مضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية، حيث يعتقد أن هذه المواد تمنع التلف البطيء الناتج عن مركبات أكسجينية تفاعلية معينة، تعرف باسم الشوارد الحرة التي يفرزها الجسم في حالات التوتر والانتانات والالتهابات.

وقام الباحثون بتحليل عينات من حليب الأم الطازج من ثماني أمهات أنجبن أطفالا خدج قبل اكتمال مدة الحمل، ومن ثماني أخريات أنجبن أطفالا في الموعد المحدد للولادة، وتم فحص محتواه من مضادات الأكسدة عندما كان طازجا وبعد تبريده على درجة حرارة الثلاجة (4 درجة مئوية) لمدة 48 ساعة، ولمدة سبعة أيام، ثم بعد تجميده على درجة 20 تحت الصفر، لنفس المدة، مع فحص هذا المحتوى في خمسة أنواع تجارية من حليب الأطفال تحت نفس الظروف.

ولاحظ هؤلاء أن حليب الأم الطازج، سواء من أمهات أنجبن قبل الأوان أو أنجبن بعد اكتمال مدة الحمل، احتوى على مقدار أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة مع العينات الأخرى وبالحليب الصناعي، بينما انخفضت مستوياتها بعد 48 ساعة من تبريده أو تجميده، وتناسب هذا الانخفاض طرديا مع زيادة مدة التخزين وبرودة الحرارة.


منقووول