ميني كروسون

مكونات العجينه:
طحين رقم واحد
زيت
حليب بودره
سكر
رشة ملح
خميره
ماي دافي
جبن كيري كيري كيري
الطريقه:
تعجن المواد الجافه اولا ثم السائله ثم تغطى العجينه بقليل من الزيت وتترك حتى تتخمر
من بعد التخمير تفرد العجينه وتقطع دوائر باستعمال الفطاعه عشكل دائري وتقسم هذه الدائره اربع اقسام وفكل قسم يوضع القليل من الجبن ويلف مثل الكروسون ويكمل الباقي بنفس الطريقه ويدهن وجه الكروسونات بالبيض ويرش باسمسم ويدخل الفرن عدرجه عاليه عسب تتنفخ العجينه وبالهنا والعافيه جربو العجينه فاي نوع من الفطاير تراه مضمون بس الكميات عليكم وربي يوفقكم