السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم جميع بنوتات ومدامات وامهات بمنتدانا الغالي
اليوم أحضرت لكم طبق رئيسي سويته من كم يوم ان شاء الله يعجبكم
ونحن بنسمي فلفل محشي وبطاطا محشية وتحته طاجين بطاطا ولحم
اترككم مع الصور والشرح وهو من مجهودي الشخصي
بسم الله
المقادير :
لحم مفروم :
طماطم:
بصل أخضر:
طماطم معجون
كسبر ومعدنوس
حرارات ؛ فلفل اسود ؛ بابريكا ؛ ملح ؛ كركم ؛ نعناع جاف :
كوب الا ربع رز { يغسل ويصفي }
فلفل الأخضر
الطريقة :
نخلط { لحم المفروم ؛ كسبر والمعدنوس ؛ بصل اخضر ؛طماطم ؛حرارات وفلفل وملح وكركم
وبابكريكا ونعناع الجاف وكوب الا ربع رز وقليل من زيت او سمن }
وبابكريكا ونعناع الجاف وكوب الا ربع رز وقليل من زيت او سمن }
نحشي الفلفل بحشوة وبطاطا
الان طاجيـن البطاطا بالحم:
نقص البطاطا الي دوائر
والبصل الي شرائح رفيعة
ونضعهم مع بعض ومعهم طماطم مقطع دوائر
نتبل اللحم بهرات وفلفل وملح
ثم نضعه فوقه
ويغطي بورق الالمنيوم ويوضع في الفرن حتي ينضج
وهذه الصورة بعد خروجه
وعوافي ع قلوبكم
موضوعي من مجهودي الخاص وهو حصري ع منتدانا الغالي
ولا اسمح ولا احلل بنقل فقط لعروس
ولا اريد الا دعوة بظهر الغيب ان الله يناولني كل مافي بالي ويسر اموري
وان اعجبكم موضوعي فلا تحرموني من ردودكم ودعواتكم وتقييماتكم
في امان الله
:L:
