قطع اللحم بصوص الثوم والديمي جلاس
طبق شهي ولذيذ
وسهل وبسيط جدا
اتمني تجربوه F:
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
قطع لحم مقطعة صغير نوعا ما
حوالي رأس ثوم كاملة ويقسم كل فص الي اثنين _ ملح - فلفل اسود - حوالي معلقتين من بودرة الديمي جلاس - ربع كوب ماء ساخن
الطريقة :
نضع معلقة كبيرة سمن في الحلة
ثم نضع قطع اللحم ونقلبها الي ان يتغير لونها
ثم نضع الثوم والفلفل الاسود ونقلب
ثم نضع مقدار الماء
ثم بعد ذلك نهديء النار ونغلق غطاء الحلة ونتركها تأخذ وقتها بالنضج وكلما جف الماء نضيف ربع كوب ماء ساخن آخر
هنا تأكدنا ان اللحم قد استوي تماما
بعد ذلك نضع رشة ملح ثم نضيف بودرة الديمي جلاس
ثم ربع كوب من الماء الساخن
ونتركها حوالي ربع ساعة
* ملحوظة : اللحم اخذ مدة 3 ساعات علي النار ومن حين لآخر يتم اضافة ربع كوب من الماء الساخن اليه
ثم نقدمها مع الارز الابيض بالهنا والشفا :)
سهلة وسريعة وبسيطة
والطعم والرائحة اكثر من روووووووووعة ;)
اترككم في رعاية الله
وفي انتظار دعواتكم وردودكم وتقييماتكم يا حلوات
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ملحوظة : الموضوع مجهود شخصي وحصري لمنتدي عروس ولا أحلل نقله اطلاقااااااااااااااااا
