كيفكم يا حلوين .......... ان شاء الله تمام
جبت لكم طبق انما ايه ... تاكلوا اصابعكم وراها
وان شاء الله يعجبكم ...
نبداء ....
المقادير :
تو ست الابيض
تونة
طماطم مقطع
جزر مبشور
ذرة
بقدونس مقطع
بصل
ثوم
زنجبيل
معجون طماطم
قشطة
جبنة سائلة
الطريقة :
نضع البصل على النار
بعد ذلك نضيف المقادير التالي …
الجزر الطماطم التونة والذرة وبقدونس
وتخلط مع بعض في نــــــــار متوسطة الحرارة
وتوضع الطماطم عليها والزنجبيل والبهارات
حسب الرغبة
في هالا ثناء نجهز التو ست ويقطع الاطراف
ونحظر الصينية ويرص التو ست الطبقة الاولى
ويدهن بالجبن السائلة
وتوضع الطبقة الثانية وهي الخضار
بعد ذلك يرص التو ست الطبقة الثالثة
ويدهن بالجبن السائلة قليل
ويوضع على الوجه خلطة ( القشطة + مع الجبن السائلة ))
وبعد ذلك ترش بالزعتر الناشف وتدخل الفرن
وبالهناء والعافية
م/ن