البنات اللى سألونى على صينية السمك بالبطاطس
هى شكلها كده طلعت اكلة اسكندرانى انا اسكندرانية يا بنات بس مكنتش اعرف انها اكلة اسكندرانى :lol:
المقادير :
كيلو بطاطس
شبت وبقدونس
2 بصلة
2طماطم
2ليمونة
كيلو ونصف سمك بورى
ملح وفلفل وكمون
خل وثوم
الطريقة
اولا ننضف السمك ونشيل القشور ويشطف ثم يوضع فى قليل من الماء والملح والخل وتعصر عليه ليمونة ويترك ربع او نصف ساعه فى التلاجة
ثانيا تخرط البطاطس حلقات مثل صينية البطاطس وتفرش فى الصينية التى سيتم فيها الطهى وتقطع بصلة حلقات وتوضع فوق البطاطس ويرش عليهم ملح وفلفل
يشطف السمك ويوضع فوق البطاطس والبصل ونضع بداخله (مكان البطن ) الشبت والبقدونس والثوم والملح
بعد كده نخرط الطماطم ترانشات والبصل والبقدونس فوق السمك ويوضع عليه رشة زيت وملح وتعصر ليمونة ونحط كوب ماء صغير ونضعه فوق البوتاجاز يستوى ربع ساعه وبعدين يدخل الفرن نصف ساعه او اكتر شوية حتى تمام الطهى
بس وبالهنا والشفا
صينية السمك بالبطاطس
m
15-11-2010 | 08:27 PM
أ
15-11-2010 | 09:30 PM
تسلمي عالوصفه ياقمر
ينقل الركن المناسب
ينقل الركن المناسب
ت
15-11-2010 | 10:40 PM
تسلم ايديكي ياقمر
بجد الاكلة دي انا بمووووووووت فيها
بجد الاكلة دي انا بمووووووووت فيها
r
15-11-2010 | 10:43 PM
تسلمي يا قمر على الوصفة شهيتيني هروح اجربهااااااااااااااااااااااااااااااااا
تسلم الايادي
تسلم الايادي
m
15-11-2010 | 11:12 PM
تسلمو يابنات اى خدعه
A
16-11-2010 | 01:47 AM
تسلم ايدك يا قمر
م
16-11-2010 | 02:08 AM
مشكورة على الوصفة يا قمر
والله يعطيكِ العافية
والله يعطيكِ العافية
d
16-11-2010 | 04:00 AM
اكلة لذيذة
تسلم ايدك
تسلم ايدك
S
24-11-2010 | 04:01 PM
مشكوووووووووورة
*
24-11-2010 | 04:47 PM
الله يعطيك العافية
M
24-11-2010 | 08:06 PM
شكل الطبق عجييييييييب
تسلم إيدج و يعطيج العافيه
تم التقييم
تسلم إيدج و يعطيج العافيه
تم التقييم
m
25-11-2010 | 12:04 AM
تسلموا يابنات وان شاء الله تعجبكم هى اكلة حلوة بجد