طريقة صنع ورورد من الحلويات
مقادير العجينة
[COLOR=#000066]-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر
مقادير اللحشو
-1 كيلو لوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا
طريقة التحضير
-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة
[URL="http://go.3roos.com/3ctjgmkrgzq"]
[/URL]نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر
[URL="http://go.3roos.com/qktuescfihh"]
[/URL]نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا
[URL="http://go.3roos.com/e7wixaklmcz"]
[/URL]من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها
[URL="http://go.3roos.com/il79wzemg80"]
[/URL][URL="http://go.3roos.com/dspv8v5qf9m"]
[/URL]بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج
[URL="http://go.3roos.com/fgafqlssbdh"]
[/URL]ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ بألوانها
وهذا هو الشكل النهائي
[COLOR=#333333][URL="http://go.3roos.com/jb50rssprvk"]
[/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333]منقوول[/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333]قيمووووووني[/URL][/COLOR]
[COLOR=#333333][URL="http://go.3roos.com/jb50rssprvk"]
[/COLOR][COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333]منقوول[/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333][/COLOR]
[COLOR=#333333]قيمووووووني[/URL][/COLOR]
[/COLOR]