اومليت ايطالى

انا اول مرة اكتب فى القسم ده وحبيت اكتب حاجة خفيفة عشان مبقاش تقيلة عليكم
بسم الله نبدأ\
المقادير\ بيض \ فلفل رومى (اصفر -احمر -اخضر) - بصلة متوسطة - ثمرة طماطم - كريمة - ملح- فلفل اسود -ذبدة

الطريقة\ قطعى الفلفل الرومى مكعبات ويفضل نصف ثمرة من كل لون وقطعى الطماطم (البندورة) مكعبات ضغيرة ثم قومى ببرش البصلة وتخلصى من الماء الذى نزل منها

- ضعى المقلاة على النار ثم ضيفى ملعقة ذبدة وقومى فيها بتشويح البصل ثم ضيفى الفلفل الرومى وقلبيه لمدة دقيقة ثم ضعى الطماطم وقلبيها وقبل ان تصفى تكونى قد خفقتى البيض مع الكريمة والملح والفلفل الاسود بالشوكة وضيفيه علىيهم ثم قومى بالتقليب الى ان ينضج البيض ويرفع من على النار ويقدم ساخنا
- وبالهنا والشفا:L: