كرات اللحم من يدين توووم..

[MARK="#FF6699"]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مساء الخير على الحلوين اليوم راح انزلكم اكله مررررره طعمه وسهله وسريعه..

كرات اللحم بالصلصه الحمراء..

اولا المقادير..

ربع كيلو لحم غنم مفروم,نص كاسه بقسماط,بيضه,بهارات (بابريكا كمون فلفل اسود كزبره ناشفه قرفه مطحونه ملح)حبتين طماطم معصوره ,صلصه,بصل وثوم مفروم,كزبه مفرومه.




نجيب زبديه ونحط فيها اللحمه والبيضه والبقسماط وملعقتين صلصه والكزبره شويه وابقي عشان ارش في النهايه الثوم وشويه من البصل.





ونعجنه تمام..




ونكوره كور متوسطه قريبه للصغيره..




ونحط زيت بالمقلاه ونحط الكور..




ونقليهم تمام بس وانت تقلبيهم بشويش وبملعقه خشب عشان ما تتفكفك..





لين تحمر وتنضج وابقي شويه زيت بالصاج عشن اطبخ الصلصه والباقي ارميه..




واحط البصل بالمقلاه..




ونحمر البصل شوي وبعدين نحط الطماطم المعصور..وملعقه صلصه والبهارات وملح ونزيد المويه اذا احتاج..







ولمن يغلي نرمي الكرات اللحم..ونخليه تقريبا 5دقائق ونقفل عليه النار ..ونرش وقت التقديم كزبره..








ونقدمه مع رز..







وهذه صوره تانيه ..





خاص بمنتدى عروس..اذا عجبكم ادعولي وقيموني...[/MARK]