[BACKGROUND="70 #000000"]مساء الخير والفل والياسمين ..
من يومين عملت سمك مشوي وأحببت أن أنقل طريقته لعرايس عروس..
السمك اللي استخدمته سمك دينيس طازج ..
أول خطوة غسله جيدا بالماء وعصر الليمون عليه ..ثم يتم عمل شرحات عرضية بالسمكة ليسهل استوائها وثم إضافة البهارات اللازمة ..أنا استخدمت بهارات خاصة بالسمك جاهزة ..
ثم نحضر الحشوة : بقدونس مفروم ناعم .بندورة مقطعة مكعبات صغيرة . فص ثوم مدقوق ..عصير الليمون ..بهارات وملح ..وزيت الزيتون ..بالمناسبة رائحتها رائعة بعد إعدادها ..:thumbs_up:
يتم حشو السمك ..ونضع داخل الشرحات الثوم المقطع ..ونزين الصينية بالليمون والبندورة والبطاطا المقلية قليلا ..
صورة للحشوة داخل السمكة .:
أصبحت جاهزة لوضعها بالفرن ..
نتركها بالفرن لفترة ليست طويلة لأن السمك سريع الإستواء ..
وأخيرا تقدم مع طبق سلطة وبطاطا مقلية ..
:L:وصحة وهنا ..:L:[/BACKGROUND]
من يومين عملت سمك مشوي وأحببت أن أنقل طريقته لعرايس عروس..
السمك اللي استخدمته سمك دينيس طازج ..
أول خطوة غسله جيدا بالماء وعصر الليمون عليه ..ثم يتم عمل شرحات عرضية بالسمكة ليسهل استوائها وثم إضافة البهارات اللازمة ..أنا استخدمت بهارات خاصة بالسمك جاهزة ..
ثم نحضر الحشوة : بقدونس مفروم ناعم .بندورة مقطعة مكعبات صغيرة . فص ثوم مدقوق ..عصير الليمون ..بهارات وملح ..وزيت الزيتون ..بالمناسبة رائحتها رائعة بعد إعدادها ..:thumbs_up:
يتم حشو السمك ..ونضع داخل الشرحات الثوم المقطع ..ونزين الصينية بالليمون والبندورة والبطاطا المقلية قليلا ..
صورة للحشوة داخل السمكة .:
أصبحت جاهزة لوضعها بالفرن ..
نتركها بالفرن لفترة ليست طويلة لأن السمك سريع الإستواء ..
وأخيرا تقدم مع طبق سلطة وبطاطا مقلية ..
:L:وصحة وهنا ..:L:[/BACKGROUND]