(^) قدرة قادر عبارة عن كيكة مع كريم كراميل (^)
سميت قدرة قادر لأن توضع خلطة الكيك على الكريم كراميل وبعد النضج تنفصل كل خلطة على حدى الصراحة لا تفوتكم لذيـــــــــــــــــــذة :up:
وأتمنى إنها تحوز على إعجاب الجميع
المقادير:
1. ليتر حليب
2. 2 كريم كراميل
3. كيك بيتى كروكر أو أي كيك جاهز بس أنا أحب بيتر كروكر
الطريقة:
إغلي الحليب وضعي الكريم كراميل
ضعي حلاوة الكريم كراميل في قاع القالب وصبي الكريم كراميل في قالب الكيك ( يجب أن يكون القالب غزير)
ومن ثم حضري عجينة الكيك كما هو موضع على العلبة وبعد ذلك صبي الخليط على الكريم كراميل
ضعي ما في صينية الفرن وبعد وتري الفرن يسخن
ضعي القالب في الفرن لمدة ساعة تقريبا أو أقل ويجب ملاحظة الماء يجب أن لا يتبخر وكلما تبخر يجب ان تضيفي الماء إلى صينية الفرن لأن الطبق يجب أن يستوي بالبخار
يجب إختبار الطبق عن طريف غرس عود والتأكد من نضجة وبعد ذلك إفتحي النار العلوي في الفرن لكي يحمر وجه الكيكة وتركيها تبرد وضعيها في الثلاجة حتى يجمد الكريم كراميل
وبعد ذلك إقلبي الطبق في صحن التقديم وسوف يكون شكلها كيكة عادية وفوقها طبقة من الكريم كراميل
وبالهناء والعافية
:z_bye:
قدرة قادر
n
30-08-2003 | 03:30 AM
ح
30-08-2003 | 06:08 AM
مــشــكــورة وتــســلـم الأيــادي,,,,,,,,,,,,
وهــي فــعــلاً لــذيــذة,,,,,,,,,,,,
تــحــيــاااااااااتـــي
وهــي فــعــلاً لــذيــذة,,,,,,,,,,,,
تــحــيــاااااااااتـــي
ع
30-08-2003 | 06:11 AM
تسلمين يا بعد عمري ........
وعساج على القوه
وعساج على القوه
د
30-08-2003 | 10:33 AM
مشكووووووووووره
بصراحه فكره ه ه ه وووووووووايد حلوه
بصراحه فكره ه ه ه وووووووووايد حلوه
ز
30-08-2003 | 10:50 AM
عجبتنى وناويه اجربها ....... يعطيك العافيه
أ
30-08-2003 | 06:10 PM
هلا
انا اسوي هالحلى بس احضر كريم الكرميل منزليا و يطلع ...و سهل بعد
و هذي الطريقة:
قدرة قادر
:smile:المقادير:
5 بيضات
½ علبة كيك جاهز (كيك ابيض)** ¼ كوب ماء**½ كوب زيت
فانيليا ******علبة حليب محلى****** ½ كوب ماء
فنجان سكر
:smile:الطريقة:
- نفصل الصفار عن بياض البيض
- (لتحضير كريم الكراميل ) نضرب صفار البيض +الفانيليا+الحليب المحلى +1/2 كوب ماء
- (لتحضير الكيكة) نضرب بياض البيض حتى يتكثف +1/2 علبة الكيك+ ¼ كوب ماء +1/2 كوب زيت
- نحرق فنجان سكر على النار حتى يصبح بنى (نضيف قليل من الماء )و نضعه في البايركس
- نضيف خلطة الكراميل + خلطة الكيك
- نضع البايركس في حمام مائي و تبقى في الفرن 30 – 45 دقيقة
:up: و صحتين على قلبكم:up:
انا اسوي هالحلى بس احضر كريم الكرميل منزليا و يطلع ...و سهل بعد
و هذي الطريقة:
قدرة قادر
:smile:المقادير:
5 بيضات
½ علبة كيك جاهز (كيك ابيض)** ¼ كوب ماء**½ كوب زيت
فانيليا ******علبة حليب محلى****** ½ كوب ماء
فنجان سكر
:smile:الطريقة:
- نفصل الصفار عن بياض البيض
- (لتحضير كريم الكراميل ) نضرب صفار البيض +الفانيليا+الحليب المحلى +1/2 كوب ماء
- (لتحضير الكيكة) نضرب بياض البيض حتى يتكثف +1/2 علبة الكيك+ ¼ كوب ماء +1/2 كوب زيت
- نحرق فنجان سكر على النار حتى يصبح بنى (نضيف قليل من الماء )و نضعه في البايركس
- نضيف خلطة الكراميل + خلطة الكيك
- نضع البايركس في حمام مائي و تبقى في الفرن 30 – 45 دقيقة
:up: و صحتين على قلبكم:up:
ا
03-09-2003 | 11:15 PM
انشاء الله بجربها وصحتين وعافيه لي مقدما :D هههههههههه
أ
03-09-2003 | 11:27 PM
الله يعافيكم على الوصفه ....من زمان اسأل عنها.....ما قصرتوا.
ج
04-09-2003 | 12:21 AM
بما انه اختلفت الطرق و الاكله واحده انا عندي طريقه سهله و بيتيه مئه بالمئه أول شي الكريم كراميل:7بيضات +5 اكواب حليب+1 كوب سكر + فانيلا او نقط خل تخلط بالخفاق الكهربائي و نضعه في صينيه فيها سكر محروق و فوقها الكيكه بنعملها كمان بالبيت بالطريقه الاساسيه المعروفه
اللي هي3/4 كوب زيت يخفق مع كوب و ربع سكر ثم نخلط البيض جانبا مع الفانيلا و نضيفه للخليط الاول و نخفق جيدا ثم نضيف بالتناوب كوب من الحليب مع الدقيق، الدقيق حوالي كوبين و نصف او حسب ما تشوفو انتو و لا تنسو البيكنج باودر.
اللي هي3/4 كوب زيت يخفق مع كوب و ربع سكر ثم نخلط البيض جانبا مع الفانيلا و نضيفه للخليط الاول و نخفق جيدا ثم نضيف بالتناوب كوب من الحليب مع الدقيق، الدقيق حوالي كوبين و نصف او حسب ما تشوفو انتو و لا تنسو البيكنج باودر.
ع
07-09-2003 | 02:48 PM
مشكوره إختي العزيزه nehad كنت أدور على طريقة عمل قدرة قادر وخصوصاً إنه عمتي باخله علي بالوصفه ..
والله لفاجئها في لمتنا يوم الخميس وأعملها .. :)
والله لفاجئها في لمتنا يوم الخميس وأعملها .. :)
n
23-09-2003 | 05:39 PM
:x_hello:
العفو إختي ملاك إنتي تدللي بس ولا عليج
أهم شي تنقلين لي ردة فعل عمتج يوم فاجأتيها (wink)
العفو إختي ملاك إنتي تدللي بس ولا عليج
أهم شي تنقلين لي ردة فعل عمتج يوم فاجأتيها (wink)
أ
23-09-2003 | 06:17 PM
السلام عليكم
انا عندي نفس الطريقة لكن بيتية 100% واكثر وسهلة ومقاديرها كلها موجودة في البيت بس ركزوووووووووو ا معايا
1-الكاراميل
نأخذ كوب سكر نحرقه على النار الى ان يصبح سائل لونه بني ترا في الاول ما تعصبي اذا كان جامد انت اصبري وحركي كويس حيصبح سائل وبعدين ضعيه في البايركس يغطيها كلها.
2-الكريم
2 بيضات ، كوب سكر ، 2 كوب حليب نيدو بودر ، 2 كوب ماء
تخلط جيد بالترتيب وبعدين نضعها في البايركس
3- الكيكة
2 بيضات ، 3/4 كوب سكر ، 3/4 كوب زيت ، 3/4 كوب حليب سائل ، 3 ملاعق ك كاكاو ، كوب ونصف دقيق ، ظرف بيكينج بودر
تخلط المقادير الى ان تتجانس ثم نضعها في الباريكس
لا تخافي اذا اختلطت الاشياء ببعضها لان عند النضج ستنفصل عن بعض
نضع البايركس في حمام مائي يعني نضعها في بايركس اكبر به ماء
ضعيها في الفرن ما تخافي من درجة الحرارة طالما الماء موجود تحت البايركس ترا هي تاخذ وقت كبير للنضج مرات يصل الى ساعة ونصف او اكثر
ملاحظة:
ليس بالضرورة نتقيد بالبايركس اي ممكن نستعمل اي قالب
وعند خروجها من الفرن تقلب على طبق التقديم وهي ساخنة لانها اذا بردت تحتاجي تسخينها لتنقلب ثم توضع في الثلاجة ثم تقدم
وبالهناء والشفاء
الطريقة هذي اخذتها من كتاب ايطالي ومجربة 100%
انا عندي نفس الطريقة لكن بيتية 100% واكثر وسهلة ومقاديرها كلها موجودة في البيت بس ركزوووووووووو ا معايا
1-الكاراميل
نأخذ كوب سكر نحرقه على النار الى ان يصبح سائل لونه بني ترا في الاول ما تعصبي اذا كان جامد انت اصبري وحركي كويس حيصبح سائل وبعدين ضعيه في البايركس يغطيها كلها.
2-الكريم
2 بيضات ، كوب سكر ، 2 كوب حليب نيدو بودر ، 2 كوب ماء
تخلط جيد بالترتيب وبعدين نضعها في البايركس
3- الكيكة
2 بيضات ، 3/4 كوب سكر ، 3/4 كوب زيت ، 3/4 كوب حليب سائل ، 3 ملاعق ك كاكاو ، كوب ونصف دقيق ، ظرف بيكينج بودر
تخلط المقادير الى ان تتجانس ثم نضعها في الباريكس
لا تخافي اذا اختلطت الاشياء ببعضها لان عند النضج ستنفصل عن بعض
نضع البايركس في حمام مائي يعني نضعها في بايركس اكبر به ماء
ضعيها في الفرن ما تخافي من درجة الحرارة طالما الماء موجود تحت البايركس ترا هي تاخذ وقت كبير للنضج مرات يصل الى ساعة ونصف او اكثر
ملاحظة:
ليس بالضرورة نتقيد بالبايركس اي ممكن نستعمل اي قالب
وعند خروجها من الفرن تقلب على طبق التقديم وهي ساخنة لانها اذا بردت تحتاجي تسخينها لتنقلب ثم توضع في الثلاجة ثم تقدم
وبالهناء والشفاء
الطريقة هذي اخذتها من كتاب ايطالي ومجربة 100%
ا
24-09-2003 | 11:34 PM
شكلها حلوة انشاء اللة اجربها